吃葡萄乾的三大食療作用
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營養專家指出,葡萄乾營養豐富,許多營養高於葡萄,每天吃一把能很好地改善貧血。
葡萄乾含鐵豐富。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善症狀。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外,葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
葡萄乾有促進消化的作用。
葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁上的毒素,促進排毒。
葡萄乾也有助於保護心血管。
研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
每天吃一把葡萄乾(約30~40克),堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果。不過,葡萄乾含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
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