春困怎麼辦 新鮮土茯苓能緩解
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新鮮土茯苓可以緩解春困
雖然清明已經過去,但是在端午來臨之前,在南方地區依舊是溼熱的天氣主導。在民間,人們最喜歡用土茯苓來煲湯。因爲土茯苓有利水滲溼,益脾和胃,其中以新鮮土茯苓爲最好。它不僅有功效,還特別味鮮,煲湯尤其鮮甜,易於爲人接受。
土茯苓的做法
1、鮮土茯苓燉排骨
材料:鮮土茯苓400克,排骨400克,赤小豆50克,姜3片,水5碗。
做法:鮮土茯苓刮皮切塊。燉排骨洗淨切塊,連5碗水1250毫升加入燉盅,隔水燉兩個半小時即可,飲用時加入適量食鹽。
2、鮮土茯苓蠍子燉龜
材料:鮮土茯苓350克,生蠍子50克,炒扁豆50克,草龜1到2只約300克,姜3片,豬瘦肉100克,生薑3片,水2500毫升約10碗量。
做法:鮮土茯苓刮皮切塊。蠍子用沸水燙3到4分鐘,洗淨。草龜洗淨,瘦肉洗淨,所有材料放入瓦煲,加入清水2500毫升約10碗量,武火燒開後轉文火煲約兩小時,調入適量食鹽。
如何挑選土茯苓
土茯苓是野生藥材,如果是單個買的話,以外表紅褐色,內色微紅,質堅實,斷面筋少粉足者爲佳;若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者爲上。
緩解春困食療方
1、春要“露”
露,就是露面、露形,把自已暴露在大自然中。露面,就得用目,用眼看,看自然界出現的一片生機,小草發芽,枯木逄春,花香鳥語。此情此景,心曠神怡,什麼煩惱、憂鬱都被新鮮的、積極的、有生機的空間和時間帶走。此爲養肝養膽。露形,就得伸展四肢,舒其筋骨。此爲養筋,筋健氣血行,正氣存內,氣機通暢,邪不可幹。露,就要比冬天起早些,而不能賴在被窩裏捂。
2、午休
由於天長了,氣候逐漸溫暖,從陰陽消長角度來說人體也要逐步適應,天人相應嘛。不管是老人還是孩子,不管是腦力勞動者還是體力勞動者,在有可能條件下必須午休,那怕睡上半小時也好,可調氣血,以保證下午精力充沛。
3、食療
不妨試試解乏提神食療粥,它能幫您擺脫春困。
二米紅棗粥
做法:糯米100克,薏米仁100克,紅棗50克。將糯米搗碎,薏米仁洗淨,紅棗去核後一同放入鍋內,加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖再煮片刻即可食用。
提示:國外的一項臨牀研究顯示,連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿的功效,並且美容功效也很好。二者搭配煮粥,有解乏的作用。
山藥核桃粥
做法:鮮山藥100克,扁豆、核桃肉各50克,大米60克。將山藥洗淨切片,與扁豆、核桃肉、大米同入鍋內,加水適量煮粥,待粥熟後加鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。
提示:山藥具有健脾除溼提神的功效,在春天講究的是養肝護脾,所以這個也是非常好的一道粥品。
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