癌症患者飲食上的重大誤區
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總體來說,癌症患者應該“像普通人一樣吃”,期間注意以下幾點即可。
“人是鐵,飯是鋼”,合理的營養飲食不但能強健身體,也是克服癌症必不可少的一部分。平衡膳食、營養充足,能夠提高病人對手術、化療和放療的耐受力,改善身體狀況,增加機體免疫力,獲得較好的遠期療效。
但我們卻遺憾地看到,很多癌症患者在飲食上存在重大誤區。
一是進補過度。陳克能說:“補充營養並非亂吃保健品和大魚大肉,許多家屬在術後會給患者進行填鴨式的大補,這往往適得其反。”方玉也表示,康復期間病人飲食調補,需要細火慢熬,只要合理搭配,營養基本可以保證。
二是什麼都不敢吃,希望能“餓死”癌細胞。
這種想法只能讓身體越來越虛弱。劉端祺表示,事實上,除油炸和不易消化食品外,癌症患者的膳食與健康人的膳食基本一致,癌症病人忌口不必過嚴,食譜不宜太窄,要以均衡營養爲目的。
總體來說,癌症患者應該“像普通人一樣吃”,期間注意以下幾點即可。一是飲食多樣化,並要注意病人的口味及反應,注重菜餚的色香味調配,以增進患者的食慾。二是增加富含動物性蛋白的食品攝入,如牛肉、雞肉、魚、雞蛋清、牛奶等。
三是多食蔬果及其他有助於抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、蘑菇等。四是對一些腫瘤手術後引起咀嚼、吞嚥、消化吸收困難者,必要時給予複方營養要素飲食,以增加病人抵抗力。
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