癌症患者的飲食補血
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做好癌症患者的飲食補血,貧血爲癌瘤病患的常見併發症,貧血發生率高的有胃癌、結直腸癌、宮頸癌、肺癌等。飲食方面,在能量充足、平衡膳食的基礎上, 癌症引起的貧血與其他慢性病引起的貧血有許多相似之處。癌症患者發生貧血主要是癌細胞與患者免疫系統相互作用的結果。
增加含鐵豐富的食物攝入,可食用鐵強化食品如加鐵醬油、加鐵奶粉等,多食用含鐵豐富的食物如動物血、肝、蛋、瘦肉、綠葉菜等,含葉酸豐富的蔬菜水果,含維生素B12豐富的動物性食物;
肉魚蛋奶豆能提供優質蛋白質,蛋白質是造血原料;
常吃紅棗、當歸、阿膠、枸杞、桂圓、雞、脊骨、花生米等有刺激造血的作用;多吃含維生素C豐富的食物如綠葉菜、苦瓜、鮮辣椒、新鮮的水果等,有利於鐵銅的吸收;
咖啡和濃茶含鞣酸高,影響鐵的吸收,應儘量避免飲用。食物中的草酸也會影響鐵的吸收,含草酸高的菠菜、莧菜、鮮筍等應先去草酸(焯水或棄湯)後食用。
專家溫馨提醒:通過以上的介紹,希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀,千萬不要耽誤診斷,應及時去正規醫院就醫,以免延誤病情,造成嚴重的後果。
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