兒童的健腦壯骨食譜
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主料: 菜花20克
調料: 牛奶20克
製作方法:
1.花椰菜清洗乾淨,放入開水中氽燙至軟。
2.將瀝乾水分的花椰菜剁成碎末。
3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中,調稀即可。
提示:花椰菜就是菜花。
適合人羣:10~12個月嬰兒、幼兒
食用方法:適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。
食譜營養:
菜花:菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌症的發病機率。菜花性涼、味甘,可補腎填精,健腦壯骨,補脾和胃。特別適合生長髮育期兒童和在污染環境中生活的人食用。
溫馨提示:菜花不宜與豬肝同食。
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