預防癌症要注意哪些呢
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自古以來,我國流傳着細嚼慢嚥的傳統,細嚼慢嚥不僅是涵養修爲的象徵,細嚼慢嚥還與健康有着密不可分的關係。細嚼慢嚥可有效防止癌症,反之狼吞虎嚥的飲食習慣,可能致癌物質就這樣被囫圇吞嚥下肚,蓄積日久,體內生癌就避之不及了。良好的飲食習慣可有效防止癌症的病發。
據最新醫學資料顯示,狼吞虎嚥易患癌。且不談吃過燙食物易引發消化性潰瘍,潰瘍面遷延難愈,並且還易誘發食管癌、胃癌。只說“病從口人”,狼吞虎嚥會使致癌物質通過我們的口帶人體內,唾液解毒防癌的作用一點兒也沒有得到發揮。中醫將唾液稱爲“金津玉液”,現代醫學也證明,唾液中含有多種酶、維生素、礦物質以及有機酸、激素等。當我們咀嚼食物時,唾液和食糜充分混合,不僅利於食物的消化吸收,而且另有妙用:如果咀嚼超過30秒後,食品中的各種致癌物質,如亞硝基化合物、黃麴黴菌B1、3,4-苯並芘等致癌物質對細胞的變異原性會在30秒鐘內完全消失,從而起到解毒防癌的作用。相反,這些致癌物質被囫圇吞嚥下肚,蓄積日久,體內生癌就避之不及了。
因此,祖國養生學所提倡的“細嚼慢嚥”絕對是至理名言,它是古代醫學家對千百年來人類健康飲食的經驗總結。那些以學習、工作爲重的朋友,雖然惜時如金,但爲了身體健康,不會連這幾分鐘都省不出來吧!養成一個細嚼慢嚥的好習慣,能還給你一個更健康的身體,哪一個更划算?相信,你心中一定有了答案。
還要提醒大家的是,食物在嘴裏的時間不宜短於30秒,吃飯時最好不要看書、看報或看電視,更不宜大笑,以免食物誤人氣管,造成不必要的麻煩。
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