冬瓜竹筍老鴨湯對身體都有哪些好處
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
冬瓜竹筍老鴨湯做好容易,材料也是相對簡單的,因此是很多人養生的首選。
用料:冬瓜500克,竹筍200克,老鴨1/4只,黃豆30克。
做法:
1.冬瓜洗淨,留皮,去瓤和籽,待用。
2.老鴨洗淨,斬大塊,冷水下過氽水後撈起洗淨。
3.竹筍切絲待用,黃豆洗淨待用。
4.將6碗水倒入瓦煲燒開,放入以上物料武火煮沸,轉小火煲一小時,下鹽調味飲用。
一、不同地域 因地制宜
東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將黃豆減少至20克。
西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將黃豆減少至20克。
中部地區:氣候較爲溫和,日照充足,可將竹筍增加至220克。
東南地區:氣候溼潤,雨量豐富,可將冬瓜增加至600克。
西南地區:多雨,氣候溼熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將竹筍增加至250克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方中黃豆減少至20克。
血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中黃豆增加至35克。
陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中黃豆減少至20克。
陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中黃豆增加至40克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處於生長發育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。
中壯年:竹筍增加至250克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。
冬瓜竹筍老鴨湯是一道很家常的菜,不管是對於正在長身體的孩子來還是老人來說都是一道不可多得的養生湯品。
黃瓜雞蛋紫菜湯做法 凍豆腐木耳酸湯做法苦瓜竹筍湯做法玉米海帶墨魚仔湯做法木瓜綠豆湯做法
冬瓜鴨子湯的做法有什麼
孕婦可以吃冬筍嗎 吃冬筍有這些好處
散步減肥對身體有哪些好處
冬瓜鴨湯怎麼做?
冬瓜野鴨湯怎麼做?
吃黑木耳對身體有哪些好處
自行車運動對身體有哪些好處
老鴨竹筍湯怎麼做 做老鴨竹筍湯的技巧
吃獼猴桃對身體有哪些好處
這些調味料對老人的身體有好處
適量喝酒對身體有哪些好處
正確喝水對身體有哪些好處
吃海帶對身體好嗎有哪些好處呢
吃竹筍的禁忌有哪些
苦瓜對肝臟的好處有哪些
初夏吃點竹筍有利身體健康
常喝蜂蜜水對身體有哪些好處
石榴對身體的好處有哪些呢
吃竹筍對身體好嗎 吃竹筍對身體的好處多嗎
瑜伽的好處:瑜伽對身體健康的好處有哪些
鴨肉怎麼做好吃 夏季吃鴨肉對身體好處多
孕婦可以吃竹筍嗎 正確吃竹筍有五大好處
經常游泳對身體有哪些好處
女人吃竹筍的好處 竹筍的營養價值
練太極拳對身體有哪些好處
練健身太極拳對身體的好處有哪些?
吃芝麻醬對身體的好處有哪些?
經常慢跑對身體有哪些好處
打乒乓球對身體的好處有哪些
夏季消暑滋補湯 冬瓜老鴨湯的做法
練習瑜珈對身體有哪些好處
孕期食譜 冬瓜綠豆老鴨湯