經期飲食 經期吃豬瘦肉好嗎
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瘦肉湯
食材:豬瘦肉150克,枳殼20克,柴胡10克。
準備:豬瘦肉洗淨後切絲,略加澱粉、黃酒勾芡,柴胡、枳殼用紗布包紮好。
做法:將紗布袋入鍋中,加適量水後煮開,小火燒約15分鐘,放入肉絲,再煮約5-10分鐘,待肉熟,取出紗布包,加味精、食鹽調味,即可喝湯食肉。
功效:此菜食之可以有疏肝解鬱,行氣健脾的作用,有的婦女行經之前常有心情不快、易怒等症狀,現代醫學常把這類病人診斷爲經前期緊張綜合徵,這種綜合徵患者服食本方,十分合適。
瘦肉溫經湯
食材:瘦肉320克,艾葉80克,炮山甲4克,紅棗4枚。
準備:瘦肉洗淨,切成塊,艾葉去盡雜質,炮山甲洗淨,一併裝入紗布袋,紅棗洗淨去核。
做法:把材料一起放入鍋內,加適量水,先用猛火,燒至水開,改用小火煲煮2個小時,去掉紗布包,加入鹽、味精調味,即可食用。
功效:此湯中艾葉用量較多,艾葉有暖宮的功效,炮山甲能活血通經,這兩樣與瘦肉一起煮,除了益肝養血,其溫通經脈、逐寒止痛的作用也較好,不懂中醫辯證方法的痛經婦女服食此湯能取得較好的食療功效。
調經瘦肉湯
食材:調經草、豬瘦肉各60克,青蔥、八角茴香各5克。
準備:豬肉洗淨,切成方塊,調經草洗淨,與八角茴香一起裝入紗布袋中,青蔥洗淨切段。
做法:炒鍋置火上,倒入植物油適量,油燒熱後,加適量清水,同時放入紗布袋及青蔥,大火燒開,改用小火慢煲,約一個半小時後,撈出紗布包,加入鹽、白糖、味精、料酒適量,再用文略煮一會,即可起鍋食用了。
功效:此菜有補氣、調經止痛的功效,對氣滯血瘀型痛經較爲合適。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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