經期飲食 月經期間吃豬心好嗎
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歸地豬心湯
食材:全當歸、生地黃、牡丹皮、冬天麻、淫羊藿、制香附各15克,豬心1個。
準備:豬心剖開,洗淨切片。諸藥用紗布袋包好,紮緊袋口。
做法:將豬心與藥包一起入鍋,加清水適量,猛火燒開,即改用文火,直煮至豬心爛熟,撈出藥包,加適量鹽、味精等調味品,即可食豬心並喝湯。
功效:本菜屬藥膳,燒製方法比較簡單,所用中藥,以養血補腎爲主,並有理氣息風之作用,更年期綜合徵婦女有頭暈、腹脹、周身不適或月經疾病患者可以酌量食之。
豬心棗豉湯
食材:豬心1個,大棗10枚,豆豉100克。
準備:將豬心去筋切成薄片,大棗去核。
做法:將豆豉100克放入500毫升的清水中煮開15分鐘,去豆豉,再將豬心、大棗放入湯中,慢火煮半個小時,待熟,放入鹽等調味品,食豬心、棗肉,喝湯。
功效:本菜補而不膩,清爽可口,豬心養心安神、補血,佐以大棗養心安神,豆豉清透除煩,有養血安神除煩的功效,適用於更年期綜合徵,經期心悸失眠,五心煩熱,煩躁易怒者食用。
三汁豬心飲
食材:雪梨、鮮藕、蘿蔔各500克,豬心1個。
準備:豬心洗淨,切成塊,雪梨削皮,去核,切碎。鮮藕洗淨去節,切碎。蘿蔔洗淨切碎。
做法:將梨、藕、蘿蔔同搗,榨取液汁,如放入絞汁機中榨取其液,更覺得方便。豬心切好置鍋中,加清水適量,用文火慢煮至熟,放食鹽、味精等調味品調好味道好盛起,蘸取三汁服食。
功效:三汁合用有清熱滋陰、涼血止血的作用,用豬心蘸三汁而食,對鼻出血、咯血以及婦女倒經等血證,都有食療作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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