秋季養生 可適當喝一些素菜湯
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西紅柿雞蛋湯
對於很多家庭來說,西紅柿雞蛋湯可謂說再常見而不過的了。不過,如果你覺得西紅柿雞蛋湯很平凡那就大錯特錯了,因爲西紅柿雞蛋湯的營養價值可是很高的。西紅柿雞蛋湯中不僅含有大量的維生素和番茄紅素,微量元素的含量也是很多的。每天適量的食用西紅柿雞蛋湯不僅可以滋陰潤燥、延年益壽,還可以預防直腸癌、口腔癌等多種癌症疾病的發生。而對於女性來說,適當的喝西紅柿雞蛋湯,還可以很好的健腦補腦,護膚美容,淡化色斑延緩衰老。所以說,秋季養生,西紅柿雞蛋湯絕對是首選。
所需食材:西紅柿、雞蛋、姜、蔥、大蒜
製作方法:首先,先把西紅柿、姜、蔥、大蒜等清洗乾淨,然後把西紅柿切成西紅柿塊兒,把姜、蔥和大蒜切成小塊兒。之後,把雞蛋打碎到碗裏,然後加入適量的鹽和油,攪拌均勻。之後,開火,先把姜、蔥和大蒜用油爆炒一下,然後把西紅柿也加入到鍋中,一起炒,炒的過程中加入適量的鹽和清水。然後,把打碎的雞蛋也加入到鍋中,加入適量的調味料,煮熟之後加入幾滴香油就可以出鍋食用了。
山藥豆腐湯
很多人都喜歡用豆腐燉魚湯,用山藥燉排骨湯,卻很少有人會用山藥燉豆腐。其實,用山藥燉豆腐,營養價值也是很高的。山藥豆腐湯當中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,除此之外,山藥豆腐湯中還含有豐富的維生素和微量元素,對人體的幫助真的是很大的。而在秋季的時候,喝山藥豆腐湯不僅能夠健脾益氣,還可以很好的促進消化。除此之外,山藥豆腐湯還有很好的益氣補血、開胃健脾、清熱解毒的功效。所以說,秋季養生,山藥豆腐湯是很多家庭的最佳選擇。
所需食材:山藥、豆腐、大蒜、蔥
製作方法:首先,要先將準備好的山藥去皮,然後把豆腐用開水燙過之後切成豆腐丁,大蒜去皮之後切碎。然後將油鍋燒熱,先把切好的大蒜爆炒一下之後,倒入山藥。山藥翻炒幾下之後,在鍋內加入適量的清水,用大火燒開,燒開之後再在鍋內加入豆腐,將蔥也同時放入鍋中,加入適量的調味料。等到湯快要煮熟的時候,在鍋內滴入幾滴麻油即可。
紫菜蔥花湯
紫菜蔥花湯是很多女性都很喜歡的湯,因爲很多人都覺得,紫菜是有很好的減肥效果的。其實,紫菜蔥花湯除了有助於減肥之外,其他的營養價值也是很高的。紫菜蔥花湯中的碘含量可謂說是很高的,因此對於甲狀腺疾病,紫菜蔥花湯的食療效果是很好的。除此之外,紫菜蔥花湯當中還含有鈣、鐵等微量元素,秋季的時候適當的食用紫菜蔥花湯,不僅可以提高身體的抵抗力,還可以預防癌症的發生。
所需食材:紫菜、蔥花、大蒜
製作方法:首先,先將紫菜清洗一下,然後在清水當中浸泡一會兒。之後,在鍋內加入點葵花油,先把大蒜爆炒一下,然後直接加入開水,用大火來燒。等熱水徹底沸騰之後,再加入紫菜、蔥花和調味料,然後煮熟就可以直接出鍋食用了。
素菜湯不僅食材簡單,做法簡單,而且營養價值也很高。所以說,秋季養生,素菜湯可謂說是很不錯的選擇。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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