香味撲鼻的香腸炒飯做法大全
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香腸炒飯的做法一
主料:香腸50g,雞蛋1個,米飯1碗。
輔料:雞塊1個,紅蘿蔔適量,蔥適量,鹽適量,雞粉適量,醬油適量,老抽適量。
做法:
1.雞蛋先煎過,再切小塊。
2.再炒香腸。
3.接着放入紅蘿蔔,雞肉翻炒。
4.放入白飯,拌炒。
5.再放入煎好的蛋。
6.再放入鹽,醬油,老抽拌勻。
7.放入蔥花拌勻就可以了。
香腸炒飯的做法二
食材:隔夜米飯,雞蛋3個,香腸一段,小蔥一把,油、鹽適量。
做法:
1.香腸切片,小蔥切碎。
2.雞蛋打入碗中,加點鹽攪拌均勻。
3.鍋中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起來待用。
4.把蛋花裝起來,不用加油了,倒入切好的香腸小火煸炒1分鐘這樣,然後倒入米飯。
5.開大火,不停的翻炒米飯,其實炒飯的時候是要靠兩個人去炒操作的,一個手扶住鍋柄,另一個手抓住鍋鏟要不停的翻炒,大概要翻炒4分鐘,這個時間自己掌控好。
6.然後倒入蛋花,加點鹽在米飯裏,接着翻炒。
7.這個時間不需要太長,一分鐘就可以了,然後加小蔥花,混合一下,就可以了,小蔥花加到米飯裏面很香的。
香腸炒飯的做法三
食材:米飯1碗,胡蘿蔔1段,香腸1段,蔥、油、鹽適量。
做法:
1.胡蘿蔔去皮洗淨切丁。
2.香腸切成丁。
3.蔥切成蔥花。
4.不粘鍋加入油熱後,加入蔥花炒香。
5.加入胡蘿蔔丁翻炒至斷生。
6.加入香腸丁翻炒。
7.加入米飯改小火翻炒。
8.最後加入鹽調勻即可。
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