香菜粉皮的家常做法大全
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香菜和其它菜品搭配在一起往往能製造出不一樣的美味,香菜是一種很常見的配料,粉皮也是大家都愛的美食,在這個炎熱的夏季如果能來一口香菜粉皮,那真是太幸福了。
香菜粉皮製作
材料:
粉皮、香菜、蒜泥、食用油、鹽、雞精、醬油。做法:
1.粉皮用熱水泡開,香菜切段。
2.鍋裏倒少量油燒熱、放蒜泥。接着放入粉皮。輕炒一會,要加一點水。
3.炒上一會一會後放鹽和雞精及醬油調味。
4.最後放入香菜翻炒一下香菜,即可起鍋。
1.粉皮用熱水洗淨切塊。
2.香菜洗淨切碎。
3.油鍋中放蔥,姜爆香倒入粉皮。
4.加入香菜,加鹽。
5.太乾的話適量加點水。
6.出鍋可以吃了。
涼拌粉皮
製作方法:
1.切成細條,黃瓜切絲。
2.取一小碗加陳醋,少許醬油,少許鹽,還有油辣椒,一點點糖拌勻成調味汁。
3.把切好的涼皮和黃瓜絲放一大碗裏,淋上調味汁拌勻後,灑上芝麻和花生米。就可以吃了。喜歡吃蒜頭的,還可以拌些蒜茸一起吃。
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