寶寶補鈣 吃這些比骨頭湯強100倍
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對於缺鈣與補鈣,雖然大家都知道藥補比食補來的快,但是藥三分毒的這個道理,讓家長朋友在補鈣的問題上,首選的是食物。那麼,孩子補鈣吃什麼好?也許,很多人第一個會想到的是骨頭湯。因爲,幾乎90%以上的家長都知聽說過吃啥補啥,而且他們均認爲骨頭湯除了味道鮮美之外,鈣的含量是最高的。但近年來,關於喝骨頭湯補鈣的這個說法,被一些專家給否認了。骨頭頭不是不能補鈣,而是含鈣量非常的少。根據實驗顯示,骨頭湯中鈣的含量爲10mg/L,即使在加了醋之後,含鈣量也只勉強提到了40mg/L。相對於骨頭湯的另一種補鈣食物——牛奶,就比它的含鈣量要高得多。據悉,牛奶中的鈣質含量達到了1400mg/L。所以,不比不知道,一比還真的會嚇一跳。這兩者相比較起來,骨頭湯的補鈣效果真是微乎其微。所以,現在的我只想說,孩子缺鈣補鈣,骨頭湯它真的不是最好的。
孩子補鈣吃什麼好?
1、石螺
也許,前面咱們把牛奶與骨頭湯放在了一起比較,你會認爲牛奶是含鈣量最高的食物。但我想告訴你,比牛奶含鈣量高的食物,還有很多。
石螺就是其中之一,石螺肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A等,微量元素的含量也非常高。每100克石螺的鈣含量約是蝦皮的3倍,是牛奶的50倍。
2、芝麻醬
芝麻醬看似普普通通的食物,含鈣量卻遠遠超過了牛奶,每100g的芝麻醬含鈣量就達到了1170mg。並且芝麻醬富含多種氨基酸和礦物質,經常食用對大腦發育有益,還能讓頭髮烏黑髮亮哦!所以,寶寶補鈣的過程當中,我覺得一定不能缺少它。
3、蝦皮
蝦皮大家都知道,它是經過加工之後,去掉了蝦仁(蝦料)之後所剩的皮。雖然蝦皮並不罕見,也不名貴,但其含鈣量,也僅次於芝麻醬。
據數據顯示,每100g蝦皮就含有991mg鈣質,並且營養豐富,蛋白質的含量要高於淡水魚、雞肉、豬肉等肉製品。
而且蝦皮的做法也有很多,可以用來蒸水蛋,炒韭菜、炒疼瓜、做營養粥。總之,蝦皮是兒童生長期間,所不能缺少的一種食物。
4、牛奶
這個大家應該都知道,牛奶是是食物補鈣的最好選擇,它其中含有的營養成分相當高,含有的礦物質種類也很豐富。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。100毫升全脂牛奶含鈣量爲676毫克,因爲牛奶的攝取方便,因此牛奶成爲補鈣的首選食物。
5、其他奶製品
奶製品也是食物補鈣的最佳來源之一,而且這些鈣很容易吸收,每100克奶酪中的鈣含量爲659毫克,鈣含量豐富。其中又以奶酪的含鈣量爲高,它是乳酸菌及其代謝產物,對人體有一定的保健作用,還能防治便祕和腹瀉。
6、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
溫馨提示:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
7、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
溫馨提示:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
寶寶生長髮育需要多少鈣
如果爸媽發現,孩子的身高、體重、頭圍或者牙齒的出牙顆數,都比平均值要少很多,那麼就說明寶寶的成長髮育比同齡人遲緩,而影響這些指標的一項重要因素,便是寶寶對於鈣元素的攝入和吸收不足。爸媽可以參考不同年齡段需要的補鈣量。
0-6個月:300毫克/日;
6-12個月:400毫克/日;
1-3歲:600毫克/日;
4-10歲:800毫克/日。
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