孕婦補鈣很重要 4種高鈣食物要常吃
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懷孕期間,爲了保障自己和胎兒的健康,補鈣成爲了孕媽媽的一項重要任務,而孕期補鈣當然食補是最安全的,那麼,孕婦補鈣吃什麼食物好?孕婦缺鈣吃什麼食補?瞭解下吧。
孕婦補鈣吃什麼食物好
乳製品
推薦:牛奶,酸奶等
乳製品中含有豐富的鈣,對於孕媽媽來說是非常好的高鈣食物,就用牛奶來說,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,有利於鈣的吸收,並且還有豐富的蛋白質,不僅可以滿足孕期鈣的部分需求,還能助孕期有良好的睡眠質量。
豆製品
推薦:豆漿,豆腐,腐竹等
豆類加工成豆腐,豆漿,腐竹等食品後,不僅植物蛋白質的含量不減,而且還更有利於消化吸收,並且豆製品中還含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,維生素Bl、B2和纖維素等,也是一種非常營養的食物。
海產品
推薦:海帶、蝦皮等
幾乎所有的海產品中都含有豐富的鈣,一般孕媽媽想安全的補鈣,海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物,尤其是蝦皮,海帶建議與排骨等肉類一起做湯吃,而蝦皮可以做湯或做餡吃,都是非常好的補鈣菜。
芝麻醬
推薦:白芝麻醬、黑芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值,並且,其中含鈣、鐵也是很多的,是非常好的補鈣食品,食用一般以白芝麻醬爲佳,滋補益氣的以黑芝麻醬爲佳,需要提醒的是由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
孕婦補鈣菜譜推薦
菠菜雞蛋湯
一斤菠菜,雞蛋兩個,蔥和鹽少量。菠菜先過遍沸水去草酸,再撈出,雞蛋加少量的鹽打散,鍋里加水開後,加菠菜煮到差不多到六七分熟的時候,再慢慢淋入雞蛋,再放剩下的調味依次放入。
菠菜含鈣較多,且菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,不僅可是一種補鈣效果不錯的蔬菜,還有利於防治貧血的發生,促進與保護胎兒的正常發育;雞蛋健腦益智,補充優質蛋白等。
番茄雞蛋蝦皮湯
番茄1個,雞蛋2個,小蔥1根,蝦皮25-50克,西紅柿洗淨切塊,蔥切段,雞蛋打散,鍋中少許油下番茄小火翻炒出汁變爛加適量鹽,再加水煮開2分鐘,再倒入雞蛋液煮開,最後放適量的蝦皮煮沸攪拌,調味,撒上蔥花。
蝦皮的營養價值很高,含鈣、蛋白質等營養,遠比蝦米、牛肉、豬肉、雞肉等都要高,蕃茄含維生素C非常豐富,可以促進鈣,鐵蛋白質等營養的吸收。
紫菜豆腐瘦肉湯
紫菜半兩、蝦米半兩、豆腐一件、瘦豬肉三兩、姜一片、蔥二根、生抽半湯匙、生粉半茶匙、油半湯匙、白糖和鹽適量。紫菜泡好洗淨,蝦米浸軟,豬肉洗淨切碎,加醃料撈勻;鍋中加油,放下豬肉炒至將熟,撈起,再用餘油,下蝦米及姜爆香,加入調味、紫菜、豆腐煮滾,再煮五分鐘,下豬肉煮熟,再撒上蔥花。
紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、碘等營養,有利於增強記憶力,治療女性貧血,促進骨骼、牙齒的生長和保健,其中一定量的甘露醇,還能幫助消除孕婦水腫;豆腐和蝦米含鈣量也比較多,還能補蛋白質等。
南瓜牛奶濃湯
南瓜半個,鮮奶2杯,高湯1杯,胡椒和鹽少量,南瓜蒸熟,加入高湯打成泥狀,加入鮮奶用湯鍋慢慢煮沸,再放調味,煮勻後即可起鍋。
奶製品對孕婦而言是不可人們缺少,含鈣量十分高,還有多種礦物質和維生素以及氨基酸,這些物質能夠對鈣的吸收和消化起到促進作用。南瓜含有維生素和果膠,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒效果。
黃豆排骨湯
250在豬排骨,100克黃豆,3克蔥花,適量精鹽。用溫水將黃豆浸泡5小時以上,然後洗乾淨,豬排洗乾淨剁成小塊,把材料一起放到鍋裏,加入適量清水,加蓋煮至沸騰,再用小火煮3小時調味。
作用:黃豆中含有大量的鈣元素,是孕婦補鈣的佳品之一,且黃豆和排骨含蛋白質較多,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力,促進胎兒健康發育。
孕期補鈣注意事項
1.孕早期:
胎兒初步發育時期,不需要額外補鈣,正常飲食即可,保證每天250ml牛奶或豆漿,適量吃些高鈣食物,多曬曬太陽;
2.孕中期:
到了孕4個月左右,孕媽媽需要的鈣量增加,每天需要的鈣量增長爲1000毫克,可以多喝一杯牛奶,酸奶等,多吃高鈣食物;
3.孕晚期:
孕晚期每天需要1200毫克的鈣,此時要多吃高鈣食物,保持曬太陽,並且通常醫生會要求孕媽媽服用鈣片;
4.鈣片服用:
一般醫生會建議在孕20周以後開始補鈣劑,到了孕27-28周,爲了滿足胎兒的快速發育需要,此時必須要補鈣了,同時孕媽媽要防止大便乾燥的情況,可以適量吃些潤腸能便的食物,如蜂蜜、芝麻、香蕉等;
5.鈣別和草酸含量高的食物一起吃:
比如在吃鈣片時,不要和草酸含量高的食物一起,如菠菜、紅薯葉、苦瓜、芹菜、油菜等,以免影響鈣的吸收。
6.適量日曬:
溫暖的陽光有利於促進維生素D的產生,可以促進鈣的吸收,冬天建議每天日曬不少於1小時,夏天則要應半小時左右,注意要避免紫外線最強烈的陽光;
7.適量活動:
如果身體條件允許,保持合理的活動,如散步等,會有利於營養的吸收,幫助胎寶寶更好發育。
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