孕婦前三個月吃什麼好
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在懷孕第四周的時候,受精卵發育而成的內囊胚開始變爲胚胎,出現三個不同的胚層,將發育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等;第十週是胎兒發育的重要階段,腦正在迅速發育,每分鐘約有25萬個神經細胞形成,一直到22周胎兒的腦神經才基本發育完善,寶寶也有了感覺和意識。
可知,大腦發育的關鍵時期是孕期的最初三個月,這個時期稱爲腦神經細胞激增期,而腦細胞增殖的特點是“一次性完成的”,這就需要孕婦在這一時期特別要注意營養的攝入。
若營養不良,胎兒的腦細胞分裂增殖就減少,也就造成腦細胞永久性減少,同時腦細胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響,致使智力發生障礙。
在胎兒期,對腦健康發育起主要作用的營養素有下列幾種:
蛋白質。蛋白質是人體不可或缺的營養素,也是腦細胞的重要組成成分之一,約佔腦幹量的35%左右。它主管着大腦的興奮和抑制過程,人類的智力活動,如學習、語言、記憶、思考等都離不開蛋白質的合成作用,它是人類智力活動的物質基礎。
脂肪類。人體60%的大腦細胞都是由脂肪類物質所構成。質優、量足的脂肪類可促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成,使大腦保持優異的功能。其中卵磷脂不但能增加記憶力,還能延緩大腦的活力。
糖類。人體大腦在進行復雜的活動時,需要大量的能量,這些能量都需要葡萄糖來供給。而大腦本身儲備的能量又是很有限的,因此,每當腦力活動緊張時,就需要身體補充一定的葡萄糖。然而,人體攝取葡萄糖時最好選取雜糧,例如玉米、燕麥、小米、大米等,也可適量選取紅棗、葡萄、紅薯等。最好不要用精製糖、粗製糖等。
維生素。在腦活動過程中,維生素能及時補充所需要的氧氣和營養物質,是腦活動不可缺少的營養素。維生素缺乏會使大腦活動力下降、容易疲勞或發生障礙。但如果維生素過多,也會引起中毒。
微量元素。鈣、磷、鈉、鉀、碘、鐵、鋅、錳等微量元素也是大腦活動不可缺少的營養素。不管哪一種微量元素缺乏都會影響大腦的正常工作,例如,體內鈣的缺乏會使人體煩躁、判斷力下降、工作能力下降。
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