哪些蔬菜容易引起曬傷
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如果你喜歡吃莧菜、油菜、馬齒莧、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜,每次又吃得很多,那可要注意了,這些蔬菜很可能讓你患上皮炎。因爲這些蔬菜在人體內可分解出一種感光性物質,而有些人對這種感光性物質很敏感。
當進食或接觸這些種類中的某些蔬菜時,裏面的感光性物質就會在體內積蓄,達到一定濃度時,人體裸露部位(面、手、足)的皮膚經過太陽光的直射,即可導致代謝障礙而誘發皮炎。這種皮炎在醫學上稱爲“蔬菜日光性皮炎”。
蔬菜日光性皮炎常發於20至40歲的女性。此病發病較急,一般在進食蔬菜後5到20小時,即見面部、手背呈瀰漫性、對稱性浮腫,質地堅實不發亮、不發紅,嚴重者可以延至頸部或前臂,1至5天后,浮腫部位出現淤斑或淤點,顏色由淺漸深,隨之發生灼痛、發麻、發癢、血泡,並伴有頭痛睏倦、噁心腹痛的症狀。主要表現爲局部皮膚有瘙癢感、灼熱感,並可見到急性水腫、淤斑或水泡,且有刺痛,嚴重者口脣、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發熱、噁心、嘔吐、食慾減退等全身性反應。
一旦發生蔬菜日光性皮炎,應立即停止食用與發病有關的蔬菜,並要避免曬太陽。過敏症狀較重者,可在醫師指導下使用抗組織胺類藥物。
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