高血壓患者的保健飲食

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吸菸飲酒過量，對血壓的穩定非常不利。菸草中的有害物質會損害人體動脈內膜細胞，引發和加重動脈粥樣硬化的發生和發展。菸草還有升高血液粘稠度的作用，這些都是動脈硬化和高血壓的危險因素。研究發現，吸菸的人高血壓、腦卒中、冠心病的患病率明顯高於不吸菸的人。嚴重的腦出血、急性心肌梗塞和猝死更易發生在吸菸的人羣中。酒是導致許多疾病的危險因素，飲酒量與血壓之間存在劑量-反應關係，隨着飲酒量的增多，收縮壓和舒張壓也逐漸升高。飲酒者腦卒中的發病率和死亡率均明顯高於不飲酒者，而且重度飲酒者的腦卒中死亡者比不飲酒者多3倍。所以高血壓患者必須戒酒，即使春節期間的偶爾爲之也不能提倡。