餐桌上哪些食物可預防蛀牙
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在餐桌上就可獲得健齒食物,如吃葡萄乾、乳酪、香菇等,均可抑制牙菌斑的形成,起到防止齲齒的作用。
防治齲齒不妨多吃些香菇:
香菇(冬菇)最能預防齲齒。首先,“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經日光照射,可轉變成維生素D,可增強人體免疫能力,並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維,就如同一把健齒的“牙刷”,咀嚼時與牙面發生機械摩擦,可以對牙齒起到清洗的作用,減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精,氣味芳香,有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C,同樣具有殺滅有害菌,保護牙齒的作用。
芹菜中含有大量的粗纖維,吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反覆的咀嚼還可刺激唾液的分泌,以平衡口腔內的酸鹼度。牙齒最怕口腔中酸的環境,乳酪是最好的口腔酸鹼平衡衛士,其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質,不利於細菌活動。乳酪中還有大量的利於人體吸收的鈣,無論對於兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。
溫馨提示:此外,健齒食品還有綠茶,它含有大量的氟,氟能抗酸防蛀牙,綠茶中的兒茶素能抑制口腔內的變形。鏈球菌從而減少蛀牙的發生。薄荷能減少口腔內細菌的滋生。無糖口香糖,嚼食可增加唾液的分泌量,中和口腔內的酸性環境,從而抑制致齲菌的生長。喝水,也是最簡單又很重要的護牙方法。
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