餐桌上有哪些降壓食物呢
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高血壓患者除了服用藥物之外,食療也可以治療高血壓。這裏我們一起來看看餐桌上的降壓藥。
“一豆三子一米”
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人體必需的脂肪酸,有降膽固醇、防止動脈硬化、降血壓的作用。榛子和葵花子裏含鉀比較高。
“一米”是指花生米。花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、降低血壓的功效。用醋浸泡花生米1周後,每晚服7—10粒,可以輔助降壓。
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫蘆一蒜”、“一豆一茄”
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授解釋,“一皮一芯”指西瓜皮、蓮子芯。取西瓜皮、草決明各9克,用水煎服,有降壓作用。蓮子芯是蓮子的胚芽,其中的非結晶生物鹼Nn-9,具有很好的降壓作用。
“二黑二青”:黑木耳、荸薺;菠菜、芹菜。
黑木耳被稱爲“素中之葷”,其降壓作用不是直接的,而是通過改善血管間接降壓。沈雁英特別推薦:將黑木耳15克、銀耳15克泡發後去蒂、撕成瓣,放入碗中,然後加冰糖、枸杞子各20克及適當清水,上鍋蒸30分鐘。取出後放涼,調入蜂蜜20克即可。當點心,分早晚兩次服用。適用於各種高血壓病,尤適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者。
荸薺是一種食藥作用兼具的好食品。由於含有一種抗病成分——荸薺英,對於抗癌、降血壓都有一定的作用。荸薺英不耐熱,所以荸薺最好當水果生吃。
菠菜含大量胡蘿蔔素、鉀和維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對血管的傷害,其中豐富的鉀更有助降血壓。
“一豆一茄”:土豆、番茄。土豆也是高鉀食品,鉀含量比一般的穀類食品高出很多,所以有降壓作用。在食療中,番茄是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。治療方法是:取紅番茄1—2個,每天晨起空腹食用,15天1療程。若高血壓伴有高血脂症,則取紅番茄100克,洗淨榨汁;天麻10克,濃煎取汁。再將二汁合併混勻,溫服,每次30毫升,每天2次。
“一葫蘆一蒜”:葫蘆具有清熱、利尿、降壓的功效。具體方法是:取葫蘆搗爛榨汁,用蜂蜜調服,每次20—30毫升,每天2次。大蒜能止咳平喘、通竅行水,也是治療高血壓的常用食物。具體方法是:取大蒜適量,放糖、醋中浸泡7天,每次飯前空腹吃2—4瓣,並飲糖醋汁少許,連續服用15天;若伴有高血脂,可以用大蒜搗汁,加適量牛奶口服。
“一卜一子一豆”
““一卜”是蘿蔔。”首都醫科大學附屬北京中醫醫院副院長王國瑋教授說,取白蘿蔔切碎搗爛取汁,每次50毫升,每天2次,能夠降脂降壓,軟化血管。“一子”指蓮子,其中的有效成分對血流動力有抑制作用,能夠抑制心肌收縮,減慢心率,擴張冠狀動脈,鬆弛血管,降低血壓,還有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。蓮子的降壓用法是:取蓮子10克,龍眼肉15克,百合12克,五味子9克,每晚用水煎服。“一豆”指綠豆。它含很多有效成分,藥理分析表明,它能夠有效地降低血壓和減少血膽固醇,防止動脈粥樣硬化等。
降壓食物可以吃,但不能毫無節制地吃,更不能代替藥物。專家們特別強調,高血壓患者必須長期堅持服用降壓藥物,來保持血壓穩定。在高血壓的治療中,食物起到的只是輔助作用,並沒有立竿見影的效果。吃降壓食物,一是要注意一定要長期堅持,才能發揮作用;二是要根據每個人的不同情況、體質來吃,最好吃前諮詢一下醫生,確定屬於自己的食療原則。
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