預防食管癌該怎麼做纔好
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食管癌的發生與亞硝胺慢性刺激,飲食過燙,核黃素、維生素C、維生素A、煙酸、鉬、鋅、硒等微量元素和營養物質的缺乏有關。其中,進食過燙與食管癌的關係最大。人的食管壁由柔嫩的黏膜組織構成,只能經受50℃—60℃的溫度,一旦超過,食管黏膜就會被燙傷。愛吃火鍋、麻辣燙、熱粥、功夫茶的人羣,他們的口腔、食管黏膜會被反覆損傷,時間久了會導致淺表潰瘍,引起食管炎等。若炎症久治不愈,會進一步誘發黏膜改變,最終發生癌變。
因此,要想遠離食管癌,管住嘴是最爲有效的辦法。長期吸菸、酗酒,或有慢性食管炎伴隨不典型增生者,是食管癌的高危人羣,他們一定要注意改變不良的飲食習慣,不要酗酒,不吃太燙的食物,少吃刺激性食物,少吃酸菜等醃製食品,不吃發酵和黴變的食物等。一旦出現吞嚥食物有遲緩、滯留或輕微哽噎感,吞嚥時有痛感或食道內有異物感等,就要警惕食管癌發病的可能。
具體的預防措施:
改變飲食習慣:不要吃過燙的食物,不吃熱燙和過於粗糙的食物。
不要吃發黴的糧食,少吃酸菜:因爲發黴的糧食可產生毒素。
用漂白粉處理飲水:這可使水中亞硝酸鹽含量減低,常服用維生素C,可以減少胃內亞硝胺的形成。
莫忽視食管癌早期先兆:俗話說:“冰凍三尺,非一日之寒”,食管癌的發生發展不是朝夕之事;因此,凡是40歲以上中老年人,尤其是來自或生活在食管癌的高發地區的人(男性更甚),平時有食用酸菜、飲酒等習慣者,近期出現吞嚥困難、胸骨後疼痛或不適等一種或多種先兆症狀時,不可掉以輕心,應及時就醫食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現病情。只要做到三早,即早期發現、早期診斷和早期治療,就可大大提高患者的生存率。
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