盤點十大補血養氣的滋補方
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女人的氣血不足,會出現臟腑功能的減退,引起早衰的病變。具體表現爲畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、面色無華萎黃、皮膚乾燥、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚等現象。所以“氣”與“血”對女性朋友是非常重要的,以下十個補血養氣的滋補方不容錯過哦。
TOP1 當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。
TOP2 蜜汁花生棗粥
材料:花生、紅棗、蜂蜜。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。
功效:此粥補氣、補血、滋潤,可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多爲油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、紅潤美膚。
TOP3 黃芪紅糖粥
材料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。
做法:將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。
功效:此粥有益氣補血的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
TOP4 黃芪桂圓粳米粥
材料:黨蔘、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。
做法:原料洗掙,黨蔘、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加適量白糖即可。
功效:此粥具有補中益氣的功效,適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。
TOP5 黑糯米補血粥
材料:紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。
做法: 元肉洗淨待用;紅棗洗淨待用;黑糯米洗淨,加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效: 黑糯米營養價值高,富含鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2等。黑糯米有補血養氣功效。
TOP6 百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。
做法:將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:此粥有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。
TOP7 山藥紅棗粥
材料:粳米100克,薏米75克,山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克
做法:糯米、薏仁分別淘洗乾淨,用冷水浸泡,3小時後,撈出,瀝乾水分;荸薺、山藥去皮,洗淨,分別搗成粉末;紅棗去核,洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
功效:具有氣血雙補、潤肺調養等功效。
TOP8 當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉500克,紅棗10粒,當歸30克,姜20克,陳皮15克。
調料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和姜);鍋中注入8分滿水,放入陳皮;水開後,放入其他所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可、
功效:當歸可以補血活血,潤腸通便,生薑可以溫中散寒,陳皮健脾化溼。適用於氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經患者。
TOP9 冰糖乳鴿燕窩羹
材料:冰糖60克、乳鴿一隻、燕窩30克。
做法:將燕窩用溫水浸潤至膨脹,除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟,剔骨,切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內,加足量水煮開,再煨至鴿肉爛熟。
功效:補氣血,補益美容。
TOP10 人蔘大棗湯
材料:人蔘10克,大棗5枚。
做法人蔘切片備用。大棗洗淨備用。人蔘放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。
功效:此湯有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損者。
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