地中海貧血的飲食保健
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那麼,地中海貧血患者在飲食上要注意什麼呢?
一、地中海貧血飲食
1、宜進食營養豐富的食物:如雞肉、牛奶、雞蛋等;
2、多吃富含優質蛋白質的食物:如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等;
3、忌刺激性食物:凡辛辣味重,過於滋膩,生冷不潔之物,當禁食或少食。
二、地中海貧血食療方法
1、烏龍大棗湯:取大棗50克,龍眼肉20克,砂仁15克,烏雞1只。加水適量,加油鹽調味,文火燉2小時,食肉飲湯。
2、阿膠大棗粥:取糯米50克,阿膠10克,大棗8枚,白砂糖適量。阿膠搗碎,將洗淨糯米、大棗共煮粥,快熟時放入阿膠及白砂糖,再煮片刻即可。
3、蟲草燉瘦鴨:用冬蟲夏草6枚,瘦鴨1只。鴨去毛及內臟,洗淨切塊,放入砂鍋內,加人冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調料,放入適量清水偎燉,先用大火煮沸,再改小火慢偎至熟爛。
4、加味羊骨粥:取羊骨750克,粳米50克,黃芪20克,大棗7枚。羊骨洗淨砸碎,與黃芪、大棗同入砂鍋,用適量清水煎煮,取湯代水與洗淨粳米同煮爲粥,粥快熟時加入適量生薑、蔥白、食鹽攪勻,再煮片刻即可。宜溫熱空腹服用,連用15日爲1療程。
5、蜂蜜桑葚膏:取鮮桑葚1000克,蜂蜜25克。桑葚洗淨絞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜熬至稠厚,冷卻貯藏備用。每日食2次,每次取10--15克以熱水沖服,連服半月爲1療程。
6、紅黑木耳湯:用紅棗10枚、黑木耳10克、高麗菜6克、丹蔘5克。以溫水泡發洗淨,加適量冰糖加水,隔水蒸1小時。分次服用,每日早晚2次。
三、地中海日常保健
1、地中海貧血飲食調理注意飲食調養:宜進食營養豐富的食物,凡辛辣厚味,過於滋膩,生冷不潔之物,當禁食或少食。
2、不要亂吃藥:不少藥物,包括中藥、西藥及坊間成藥都會加重中、重型貧血患者溶血情況,出現更嚴重的貧血和黃疸現象。因此,感到不適時,應及時到正規醫院看醫生,並說明本身是中、重型貧血患者,切忌亂吃中藥或西藥。
3、地中海貧血患者要適當補充葉酸和維生素:由於不少所謂多種維他命或“補血”藥都可能含有鐵質,地中海貧血病人亦不宜進食此類藥物以避免過量吸收鐵質。
99藥劑師溫馨提示一些含鐵質量高食物如肝臟、牛扒、菠菜、蘋果等,應適量而不宜過量進食,以免對身體帶來負面影響。
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