常吃燒烤增加腎癌風險 預防腎癌4步走
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據外媒報道,美國得州大學最新研究顯示,進食燒烤或其他經高溫烹調肉類,患腎癌風險將倍增。
報道稱,這是繼世界衛生組織(WHO)把加工肉類及紅肉列爲致癌物後,另一項關於多吃肉有損健康的研究。
得州大學流行病學華裔教授吳息鳳的研究指出,燒烤和煎炸肉類(不論是紅肉或白肉),都會釋出致癌物MeIQx及PhIP,分別增加患腎癌的風險達95%和 54%。原理是腎臟過濾人體有毒物質,故當它處理致癌物時,增加發展出癌細胞的風險。擁有變異基因ITPR2的人士,更容易因進食燒烤和煎炸肉而患癌。
這是首次有研究探討煮食方式與腎癌之間的聯繫,但學者指出,這不代表應完全放棄吃肉,只建議減少進食。報告亦建議人們平衡飲食,多吃蔬果,並在高溫烹煮肉類時避免燒焦。
如何預防腎癌
當患者們患有腎病而沒有得到很好的治療,讓腎病疾病變得更加的嚴重的話,那麼就會導致患者產生腎癌,當腎病轉變成腎癌之後,疾病就是兩種性質了,所以平時我們需要多注意腎癌疾病,下面我們就一起了解一下腎癌應該如何預防呢?
1、心理方面因素
當患者患有腎癌的是,患者的心理包袱是非常的重的,我們需要學會扔掉我們心理的包袱,積極的進行治療。現在社會人們在日常生活中的壓力過大,當這種壓力過大又得不到釋放的時候,便會對生體造成傷害,從而導致體質酸化。所以要精神開朗,情緒樂觀,不生悶氣減少酸性體質的發生。
2、其它注意
還有就是我們生活的環境也需要得到注意,患者一定要保證我們的生活環境乾燥通風,注意衛生,認真做好糧食的防黴去黴工作,保護食用水的衛生。積極治療癌前病變,有慢性腎的患者要及時治療,定期觀察。積極保護環境,減少環境污染。
3、不良嗜好
吸菸,飲酒等不良的嗜好要改變,因爲煙、酒等都是典型的酸性食品,毫無節制的抽菸、飲酒極易造成人體體質的酸化。所以平時要少飲烈性酒,不吸菸。
4、飲食方面
飲食也是需要人們注意的,不要食用過多的醃製食品和煙燻火烤類的食物,多多的吃一些對我們身體有益的食物。相關人羣在平時的飲食方面應注意,平時應以新鮮的瓜果蔬菜、粗糧爲主食,肉類少吃,做到飲食搭配合理,防止體液偏酸,攝入的飲食應該做到“二酸八鹼”使體液達到弱鹼性。食品中的許多食物對癌細胞都有抑制的作用,如食物中鈣離子及含疏基的蒜、蔥及綠茶有明確的保護作用,其中大蒜的保護作用頗受重視。多食蔬菜、水果。適當增加豆類食物和牛奶。減少食鹽攝入量。少食或不食薰醃食品,減少亞硝胺前身物質的攝入。食品保藏以冰箱冷藏爲好。提倡食用大蒜、綠茶。避免暴飲暴食,三餐不定;進食不宜過快、過燙、過硬。
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