喝酒傷肝 推薦九種養肝護肝食物
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九種天然的養肝護肝食物
1.韭菜:春季食用韭菜有益於肝,溫補肝腎。
2.蓮藕:澀液中含丹寧酸,抗氧化,預防癌症和動脈硬化。
3.南瓜:能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用,所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥,能保肝護肝,能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
4.蘿蔔:含具有很強解毒作用的氧化酶等,誘導人體產生干擾素,增強機體免疫力,解酒毒。
5.大蔥:可降低胃液中亞硝酸鹽含量,放包括胃癌在內的多種癌症。
6.菠菜:含大量的抗氧化劑,長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以爲其性甘涼,斂陰潤燥。
7.西葫蘆:預防肝腎病變,有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。能保肝,刺激人體產生干擾素,提高免疫力,輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
8.山藥:增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能。
9.豆腐:原料大豆中含大豆異黃酮和皁苷,防癌。中醫認爲它益氣中和,生津解毒。
哪些行爲傷肝
1.過量飲酒:過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力,導致體內毒素增加,誘發肝臟損傷及多種疾病。另外,酗酒還容易導致肝臟中毒,誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
2.吃藥太多:有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害,導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。
3.加工食物攝入過多:很多加工食物中添加了多種化學合成的防腐劑、色素、人工甜味劑等。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質,進入人體後會增加肝臟解毒負擔,誘發肝臟損傷。
4.吃半生不熟、燒焦、發黴的食物:研究發現,半生不熟的海鮮、貝類常帶有細菌和寄生蟲,一旦發生急性胃腸炎、痢疾,容易導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。發黴的食物含有黃麴黴素,具有很強的致癌性。燒焦的食物和高溫植物油中則含有苯並芘這類強致癌物。
5.睡眠不足:睡眠過程中,人體會進入自我修復模式,經常熬夜既能導致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會影響肝臟夜間的自我修復。
6.愛發脾氣:生氣時,人體會分泌一種神經遞質,作用於中樞神經系統,使血糖升高,脂肪酸分解加強,血液和肝細胞內的毒素相應增加。
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