4個月的寶寶食譜大全
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湯汁類輔食
粳米油(適合4個月以上寶寶)
原料:粳米100克。
做法:粳米淘洗好,加水大火煮開,調小火慢慢熬成粥。粥熬好後放3分鐘,然後用勺子舀取上面不含飯粒的米湯,放溫即可餵食。
營養祕訣:粳米富含澱粉、維生素B1、礦物質、蛋白質等。
掛麪湯(適合4個月以上寶寶)
原料:掛麪100克。
做法:將掛麪在開水中煮約15分鐘,舀湯晾溫後餵食。
營養祕訣:掛麪湯富含蛋白質,易於消化吸收,有增強免疫力、平衡營養吸收的功效,注意不要買那種散裝的掛麪。
雙料豆漿(適合4個月以上寶寶)
原料:黃豆、綠豆各50克。
做法:將黃豆、綠豆洗淨,加冷水浸泡2~3個小時,把泡漲的黃豆、綠豆放入豆漿機磨成豆漿,煮熟即可。
營養祕訣:鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素,植物蛋白的含量比母乳、牛奶還要高。多喝豆漿有助於寶寶大腦皮質等神經組織的發育、肌肉組織的強健。其中的異黃酮還有防止乳腺癌、腸癌的功效。#p#副標題#e#
鮮果時蔬汁(適合4個月以上寶寶)
原料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根、芒果1個。
做法:黃瓜、胡蘿蔔切段,芒果去皮取果肉,在榨汁機里加少量礦泉水,然後加入黃瓜、胡蘿蔔和芒果果肉榨汁即可。給小寶寶喝時,可按1∶1的比例兌水。
營養祕訣:黃瓜的維生素和纖維素含量都很高,芒果和胡蘿蔔中除含有豐富的食物纖維外,還有大量的胡蘿蔔素,有助於寶寶的新陳代謝、改善視力和提高免疫力。
菠菜汁(適合4個月以上寶寶)
原料:菠菜2棵。
做法:將菠菜切除根部後剝開,用清水徹底洗淨,用開水燙過後再切小段備用。將水煮滾,放入菠菜,煮約1分鐘後熄火,撈出放進消毒過的紗布裏,用力絞擰紗布,濾出菠菜汁,加少許鹽即可。菠菜汁也可以和米湯、米粥混合後給寶寶餵食。
營養祕訣:菠菜含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質和葉綠素,可以提高寶寶的機體免疫力,增強抗病能力。
獼猴桃汁(適合4個月以上寶寶)
原料:新鮮獼猴桃2個、白糖少許。
做法:挑選新鮮獼猴桃2個去皮切塊,放入榨汁機,加水攪拌榨汁,倒出來加少量白糖即可。
營養祕訣:獼猴桃含有多種維生素、氨基酸及鋅、鐵、銅等微量元素,並含有大量的果膠,而且熱量低,很適合寶寶飲用。另外,多吃獼猴桃還可以預防寶寶鉛超標。#p#副標題#e#
胡蘿蔔橙汁(適合4個月以上寶寶)
原料:臍橙1個、胡蘿蔔半根、白糖少許。
做法:臍橙對切成4瓣,去皮,胡蘿蔔洗淨切段。將橙肉和胡蘿蔔段放入榨汁機榨汁,加入少量白糖攪勻即可。
營養祕訣:橙子含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,對滋潤皮膚、保養頭髮和眼睛都有顯著效果。
葡萄汁(適合4個月以上寶寶)
原料:葡萄150克、蘋果半個。
做法:葡萄洗淨、去皮,蘋果削皮、切塊,先後放入榨汁機榨汁,然後混合即可。葡萄最好選用玫瑰葡萄,帶皮榨汁,但是要去核。
營養祕訣:葡萄汁中含有豐富的維生素和煙酸,有強壯身體的功效,葡萄還含有大量的天然糖、維生素、微量元素等,能促進寶寶新陳代謝,對血管和神經系統的發育很有幫助,並能預防小兒感冒。
蓮藕湯(適合4個月以上寶寶)
原料:蓮藕500克、胡蘿蔔2根、冬菇10朵。
做法:蓮藕洗淨切段拍鬆,加水放入攪拌器打成蓮藕醬;胡蘿蔔去皮切段,同樣放入攪拌器打成漿;將冬菇浸軟切碎;取紫砂煲洗淨,放入蓮藕漿、胡蘿蔔漿和冬菇末,加水適量,大火煮開,轉小火慢煲1個小時,不加任何調料,給寶寶喝湯。
營養祕訣:蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1以及鈣、磷、鐵等無機鹽,易於消化,適宜給寶寶滋補。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,在小腸壁以及肝細胞中可轉變爲維生素A,而維生素A對維護皮膚和黏膜的完整性、提高視力和免疫力非常有效。#p#副標題#e#
芹菜米粉湯(適合4個月以上寶寶)
原料:芹菜(含芹菜葉)100克、米粉50克。
做法:芹菜洗淨切碎,米粉泡軟待用。將湯鍋內加水燒開,放入芹菜碎和米粉,燜煮3分鐘,加鹽少許即可,給寶寶喝湯。
營養祕訣:米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,能迅速熟透、易於消化,適合給寶寶當主食,芹菜則可以爲寶寶提供豐富的維生素和纖維素。
綠豆湯(適合4個月以上寶寶)
原料:綠豆100克、冰糖少許。
做法:將綠豆洗淨,在鍋內加入冷水煮開,然後倒入綠豆,大火煮至湯汁基本干時,加入開水,小火煮20分鐘左右,等綠豆開花後撈出綠豆皮,加入冰糖,再煮5分鐘即可。
營養祕訣:綠豆含有豐富的蛋白質、澱粉、礦物質以及多種維生素,煮成綠豆湯後,酥糯香甜,可清熱解暑,並具有解毒、潤肺、補腎的功效,是夏日解暑的上乘湯品。多喝綠豆湯,具有讓寶寶明目健腦、驅除穢氣的作用。也可以加入百合、紅棗、桂圓等,具有別樣的滋補作用。
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