7個月的寶寶輔食食譜大全

燕麥油菜粥

原料：燕麥片30g、油菜1棵、雞蛋1/2只、排骨湯400ml、鹽2g、香油5ml

做法：

1、鍋中放入排骨湯燒開，加入麥片（可根據寶寶月齡由稀到稠），用筷子不停攪動，直至燕麥片軟爛。

2、雞蛋在碗中打散。油菜洗淨，切成碎末。將蛋液、排骨湯（或雞湯）、油菜碎放入燕麥粥中，再次燒開後，小火繼續加熱1 分鐘，離火。

3、調入鹽和香油，放涼即可食用。

營養提示

此粥鮮香滑軟，可口又營養，還比較容易消化，加入的蔬菜可按季節和寶寶的口味進行更換和調整，適合7個月以上的寶寶。#p#副標題#e#

杏仁番茄拌西蘭花

材料：西蘭花3朵，番茄半個，杏仁25克

做法：

1、杏仁微炒後，研磨成碎末

2、番茄去皮搗碎

3、西蘭花在蒸鍋內蒸軟，和番茄一起攪拌後，拌入磨好的杏仁末即可。

營養提示：

杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質。

西蘭花顏色翠綠，營養價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質3.5～4.5克。除礦物質的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。#p#副標題#e#

豆腐糊

材料：北豆腐20克，水適量

做法：

豆腐放入鍋內，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好（時間不可過長，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）後放入碗內，再接着研磨至豆腐光滑即可。

營養提示：

北豆腐是用鹽滷做凝固劑，因爲水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質，每100克豆腐裏面，蛋白質的含量就佔了34%。#p#副標題#e#

魚肉山芋餅

材料：三文魚20克，煮熟的芋頭適量

做法：

將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。#p#副標題#e#

煮掛麪

材料：掛麪10克，雞胸肉5克，胡蘿蔔3克，菠菜3克，高湯100毫升。

做法：

1、將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。

2、加入已煮熟的切成小段的掛麪，煮2分鐘即可。

營養提示：

菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素，甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高，分別爲66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。#p#副標題#e#

7個月寶寶食譜：奶油水果蛋羹

原料：雞蛋1個，蘋果1片，黃桃1片，香蕉1段，淡奶油1勺，糖1/4勺

製作方法：

1、雞蛋攪成糊，加等量的水攪拌後蒸熟；

2、將水果切成碎塊，倒入；

3、奶油，糖攪拌後倒在上面。

營養經：

雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。

另外，水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似，是人體維生素和無機鹽的重要來源之一，各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質，因而具有較高的營養價值和保健功能。#p#副標題#e#

7個月寶寶食譜：脆嫩海苔粥

原料：大米50克，海苔少許，菠菜3棵

製作方法：

1、大米淘淨，用水浸泡半小時；將菠菜用開水燙熟後瀝乾水分，切成約1釐米長的小段；海苔用手撕碎；

2、將大米和適量水放入鍋內，煮至水開時改小火熬衆，待米爛粥稠時把海苔和菠萊放入鍋裏，再稍煮一會即可。

營養經：

紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。#p#副標題#e#

7個月寶寶食譜：蒸發奶

原料：牛奶

製作方法：

取1000毫升牛奶，煮沸後以文火長時間加熱，並不斷攪動，濃縮至500毫升爲止，然後再加入500毫升開水，和5-8克食糖，即可食用。

營養經：

牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。#p#副標題#e#

7個月寶寶食譜：花生糊

原料：水2000毫升，四季寶花生醬170克，糖250克，鷹粟粉25克，粘米粉100克，椰漿適量。

製作方法：

1、將水煮開，加糖煮溶化後加入四季寶花生醬，煮開。

2、用鷹粟粉，粘米粉勾芡，煮開後加入椰漿即可。

營養經：

花生糊香濃撲味，甚具誘惑力，本來它亦頗有內涵，皆因花生本身的蛋白質及脂肪含暈都相當豐 富，營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及 B2有助消除疲勞紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大爲提升。#p#副標題#e#

7個月寶寶食譜：蜂蜜桔糊

原料：桔子300克，蜂蜜30克

製作方法：

1、將桔子洗乾淨，剝去皮，再把內皮剝去，然後放入容器內切碎。

2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。

提示：桔子可以廣柑、潮柑和葡萄等代替，最好用無核蜜桔做原料。操作時要把桔子研碎，不能太整。

營養經：

蜂蜜桔糊這道幼兒食譜不僅酸甜適口，而且橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，蜂蜜味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，蜂蜜還具有殺菌的作用。酸甜適口，是補充嬰兒維生素C最好的食物。