寶寶補維生素食譜大全推薦
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富含維生素A的食物:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。
富含維生素B1的食物:穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;
富含維生素B2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的爲白色肉類(如雞肉和魚肉)
富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源爲肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
富含維生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物:各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。
富含維生素K的食物:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
下面爲你推薦幾款適合不同年齡段寶寶的補充維生素的食譜,讓你輕輕鬆鬆爲寶寶補充全面維生素。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:碧綠玉米羹
原料:青豆板250克,魚肉150克,筍塊25克,高湯,鹽,味精,雞精,水澱粉各適量。
製作方法:
1、青豆板煮爛打成泥,筍塊切丁。
2、魚肉打片,切成丁。
3、鍋中放入高湯、原料,調味,燒開,勾芡即可。
適合人羣:4個月以上的寶寶
健康提示:
據研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:菠蘿雙米粥
原料:菠蘿、香米、糯米。
製作方法:
1、將兩種米淘洗乾淨,倒入砂鍋中,加入大半鍋水,蓋上鍋蓋,大火煮開;
2、煮至沸騰時改最小火,用兩支筷子這樣架着鍋蓋悶煮,這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內可以使粥快熟,又不至於讓粥水撲出濺得到處都是,記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋,用湯勺鏟動一下鍋底,防止巴鍋糊底;
3、煮約15-20分鐘後,粥就變得很濃稠了,這時下入菠蘿丁,加入2-3小勺糖,攪勻,再煮3-5分鐘,即可關火,食用時盛入碗中即可。
適合人羣:8個月以上的寶寶
健康提示:
菠是我國南方的四大名果之一。菠蘿果肉黃或淺黃,肉質細嫩,水分含量高,口感極佳。 每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素c18毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:西米獼猴桃粥
原料:西谷米50克,獼猴桃100克,白砂糖50克。
製作方法:
1. 鮮獼猴桃沖洗乾淨,去皮取瓤;
2. 西米淘洗乾淨,用冷水浸泡回軟後撈出,瀝乾水分;
3. 取鍋加入約500毫升冷水,放入西米,先用旺火燒沸;
4. 再改用小火煮半小時,加入獼猴桃,再繼續煮15分鐘;
5. 加入白糖調味,即可盛起食用。
適合人羣:8個月以上的寶寶
健康提示:
西米,又叫做西谷米,最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋羣島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:肉末燒絲瓜
原料:絲瓜、豬肉餡。
製作方法:
1、豬肉剁碎,絲瓜去皮切滾刀塊,大蒜剁成蓉;
2、鍋內熱1大匙油,放入豬絞肉編炒至出油;
3、放入絲瓜及鹽1/4小匙,加入清水100ml,煮至絲瓜軟爛即可。
適合人羣:9個月以上的寶寶
健康提示:
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:清炒玉米粒
原料:玉米粒,蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒。
製作方法:
1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻後打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。
2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻後點少許明油出鍋即可。
適合人羣:9個月以上的寶寶
健康提示:
據研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:玉米皮酥
原料:澱粉(玉米)300克,土豆(黃皮)150克,赤砂糖50克,花生油120克。
製作方法:
1、將土豆洗淨,去皮,放入籠內蒸熟,取出後壓成泥,加入適量玉米粉,適量沸水,攪拌均勻,搓成軟硬適中的麪糰。
2、將剩餘的玉米粉放入鍋內,炒熟後出鍋,放入紅糖拌勻,成玉米糖餡。
3、將麪糰揉勻,搓成條,分成大小均勻的面劑,按扁,擀成皮,包入玉米糖餡,做成小圓餅狀。
4、將鍋內倒入花生油,燒至六成熱,投入小圓餅坯炸至金黃色,皮酥時,撈出瀝乾油,裝入盤內,即可食用。
適合人羣:3歲以上的寶寶
健康提示:
據研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。#p#副標題#e#
寶寶補維生素食譜:什錦沙拉
原料:蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個。
製作方法:
1、蘋果、香蕉、橙子切成小塊,放入碗中;
2、淋上沙拉醬,拌勻即可。
寶寶補維生素食譜:清炒三絲
原料:土豆1個、胡蘿蔔1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、澱粉、蔥、姜、花椒油。
製作方法:
1、將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀,用沸水焯燙,變色即撈出,用涼水淘涼,然後瀝去水分備用;
2、蔥、姜切末,鍋中加底油,燒熱後用蔥、姜熗鍋,下焯好的三絲用旺火急速翻炒,烹醋、加精鹽、勾少許芡,淋花椒油出鍋即可。
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