嬰兒輔食不能太鹹
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大家都知道,食鹽是嬰幼兒生長發育必不可少的物質之一,也是輔食中常用的調味品。輔食中適當加點鹽,可使味道鮮美,促進食慾。
由於嬰兒的腎臟發育尚不成熟、排鈉能力弱,不能像成人那樣濃縮尿液以排出大量溶質,如果吃的食物太鹹,就會使血液中的溶質含量增加。
腎臟爲了排出過多的溶質,就要彙集體內的大量水分來增加尿量。這樣一來,不僅加重了腎臟的負擔,也會導致身體脫水。同時,嬰兒長期吃過鹹的食物,使體內鈉離子增多,會造成鉀離子隨尿排出過多,從而易引起心臟、肌肉衰弱。
研究還表明,嬰兒吃得太鹹,不僅加重了腎臟的負擔,而且還可得高血壓、動脈硬化等疾病。故爲了預防疾病的發生,不宜在給嬰兒添加輔食時,把食物做得太鹹。
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