微波爐煮飯
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微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將,而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜,還可以用來做其他的各種美食,比如說蛋糕,其實微波爐還可以用來煮飯,這一點您知道嗎?不過雖然微波爐具有很多不同的功能,但是很多朋友現在卻對於它比較排斥,認爲它做出來的食物會致癌。
其實這只是對於微波爐的一個誤解,它所產生的輻射是電磁輻射,對於人體是不具有致癌效果的,而且它使用起來確實是非常方便的。最重要的是微波爐煮飯還有它一定的優勢存在,比如說:
1.微波爐煮飯可以保留營養。從經濟角度來說,比電飯鍋省電,比電飯鍋煮飯有營養價值,因爲微波爐從裏往外熟,保存米的營養價值,電飯鍋正好相反。微波爐煮飯沒有夾生的。水多了可以多打幾分鐘,水少了就正好相反.
2.波爐煮飯可以節省MONEY,可以節省至少20%的電能。我看過一期生活一點通,它們做過試驗後是這麼說的。因爲電飯鍋需要的時間長,微波爐雖然功率大,但只要10分鐘就好了
健康小TIPS:
食物經過微波爐加熱後,並不會產生有害物質,也不會殘留放射性物質。但是食物加熱後,或多或少會造成維生素等營養素的損失。
和一般的加熱方法相比(如煮與蒸等),微波爐加熱的維生素C耗損率比一般加熱法要低。尤其和需要消耗許多時間的烹調方式(如燉)比起來,微波爐加熱時,會造成食物中水分的丟失,吃起來比較幹。所以用微波爐加熱的食物要趁熱吃纔好。
這也就是說,您可以放心的使用微波爐煮飯了,不但可以有效的幫您縮短煮飯的時間,而且影響成分也不會受到影響,甚至還可以讓您做出不同的美味佳餚。如果是您真的比較擔心它的輻射問題的話,可以在使用的時候與它保持20釐米的距離,這樣輻射就傷害不到您了。
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