黑米核桃粥怎麼做呢?
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最近小編喜歡上了煮粥吃,小編煮的粥可是很好吃的呢,家人可喜歡吃小編煮的粥了。小編最拿手的粥就要數黑米核桃粥了,大家都知道黑米和核桃的營養價值都很高,對人體很有幫助,且製作簡單。想必也有人吃過黑米核桃粥了吧。現在小編來和大家分享下這道美食吧。
黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯爲87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作爲膳食調養的一部分。
核桃,又稱胡桃,爲胡桃科植物。核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素,含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮,及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
黑米核桃粥的做法:黑米用清水洗淨後,浸泡兩個小時。核桃仁也同樣洗淨。除黑豆以外的所有材料一起放入鍋裏,加適量的清水煮。這時,將冷凍裏的黑豆拿出,水開了以後放黑豆,然後轉小火煮到粥爛。
以上就是黑米核桃粥的營養價值介紹和做法了。做法簡單方便並且很好吃,大家又沒跟小編一樣饞得流口水了呢?黑米核桃粥,大家值得擁有,回去做一做吧,但小編提醒下好吃也不能多吃哦。
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