核桃仁大米粥怎麼做?
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核桃能補充腦力,使人變聰明,核桃還能煮粥,接下來,小編將要介紹的是核桃仁大米粥,核桃粥口味屬於家常味,做法屬煮菜類,但怎麼做核桃粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。核桃中的黑色素對頭髮有好處,經常吃核桃還能養出一頭漂亮的黑髮。
核桃仁營養豐富。據測定,1千克核桃仁相當於5千克雞蛋和9千克牛奶的營養價值,因此有“養人之寶”之美稱。着名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃,因而皮膚舒展,面潤細嫩。核桃生食營養損失最少,在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術,相信在不久的將來,全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量,一般認爲每天吃5~6個核桃,約20~30剋核桃仁爲宜;吃得過多,會生痰、噁心。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
1、核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營養價值較高,此外,還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
此外,小編建議在吃核桃粥的期間,要注意保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。積極參加戶外運動,放鬆心情。合理安排性生活次數,避免縱慾過度。不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。也要注意營養均衡。多吃蔬菜水果。
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