冠心病如何進行膳食
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冠心病對於我們的身體的健康傷害是比較大的,所以我們很多人都應該在治療之前就瞭解一下冠心病的引起的因素,其實冠心病對於我們來說是多種疾病共同作用的結果,所以我們應該在生活中改善這些問題,今天我們就給大家說說冠心病的膳食問題吧。
一、營養治療
1.減體重膳食
限制熱量攝入,使體重降低,同時使血清甘油三脂及膽固醇降低,並能減輕症狀。適用於超體重、高甘油三脂血癥的冠心病患者。
開始時,可只供給800千卡/日的熱能,對脂肪、碳水化合物和酒均應限制。蛋白質選用植物蛋白質,大豆優選,可佔熱比15%。體重可降至正常體重以下,可低到平均體重的85%。
2.減脂膳食
降低脂肪的供給量,改變脂肪酸的性質,使1.5〈P/S〈2(注:P爲不飽和脂肪酸,S爲飽和脂肪酸)。適用於高膽固醇症的冠心病患者。膽固醇供給量應限在150毫克/天。蛋白質的熱比可在13%。
如患者體重正常,可考慮適當減重,達平均體重90%。如系超體重患者,可先用降體重膳食。
二、膳食調配
1.可用食物
糧穀類、豆類、蔬菜、水果、脫脂奶、蛋白、去皮雞鴨和家禽肉,水煮去湯汁後的瘦獸肉,小牛肉和魚、小蝦。
2.少用食品
去可見脂肪的牛、羊肉,火腿、大蝦以及貝類。
3.禁用食品
肝、腎、腦、蛋黃、松花蛋、墨斗魚、鯉魚、肥肉、肉餡、香腸、巧克力、冰淇淋等。
從上面這些飲食上我們都可以看出,對於冠心病而言,我們應該在生活中注意飲食,而且加強對一些常見的疾病的治療,這樣我們才能保證我們的健康的問題。
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