孕婦能不能吃雞雜

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雞雜,即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等,鮮美可口,且有多樣營養素。中醫認爲它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而爲湯,能健胃消食、潤膚養肌。

孕婦能不能吃雞雜

孕婦能吃雞雜嗎?

孕婦能吃。動物肝臟對腹中寶寶是有好處的。

產婦能吃雞雜嗎?

能吃。

爲了寶寶健康,要全面進補食物。

嬰幼兒能吃雞雜嗎?

能吃。

但是雞雜中的雞腸雞胗較難咀嚼消化,建議剁碎煮爛。

選購攻略

建議買新鮮的活雞,取出它的內臟認真清理,市場的雞雜很難辨別它的新鮮度。

食用技巧

雞雜最好的做法是爆炒雞雜,此菜鮮嫩適口,營養豐富。

爆炒雞雜的做法:

將熟雞心、雞肝、雞胗切成細絲,蔥頭剝去老皮,洗淨,切成細絲;

炒鍋置旺火上燒熱,放入熟豬油,燒至八成熱時,放入薑絲、蔥頭絲煸炒出香味;

放入雞雜絲快速煸炒,烹入醬油、料酒,放入精鹽、味精、大蒜片,顛翻均勻,出鍋盛入盤內即成。

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