孕婦能不能吃紅菇
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紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B族、維生素D、維生素E,並含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。
同時紅菇含有多糖類抗癌物質,有利於血液循環,降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移,對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。
紅菇還可預防消化不良,兒童佝僂,能提高正常糖代謝和機體免疫之功能,有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等,是有特殊食療價值的天然食品。
孕婦能吃紅菇嗎?
孕婦能吃。
可祛孕婦水腫。孕婦一般在懷孕六到九個月,腳會有不同程度的水腫出現,如果吃些紅菇豬骨頭湯,這種現象便不會出現。
婦女在懷孕其間能常吃紅菇雞湯,可使嬰兒日後膚色紅嫩,體格健壯。
產婦能吃紅菇嗎?
能吃。
紅菇含有多種人體所需氨基酸,非常適合婦女兒童。
產婦產後,失血多,身體虛弱,多吃紅菇雞湯是快速補血恢復身體的最好辦法。
嬰幼兒能吃紅菇嗎?
能吃。
寶寶吃紅菇一定要剁碎,否則不易於消化。兒童吃紅菇可以預防佝僂病。
選購攻略
紅菇有真假之分,假紅菇有苦的、辣的、臭的和毒的。真的紅菇,葉蓋正面深紅,中心暗紅,並有皺紋,葉蓋背面絲條細密均勻,呈灰蘭色,菇腳矮圓不空心。葉蓋全開並有破裂的紅菇,則是將要過時的菇,但湯味好,食來無渣。葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇,屬上等紅菇。未開的紅菇蕾,雖然未過到成就期,卻甜嫩可口。
食用技巧
紅菇通常食用作蒸、燉、炒、燴均可,如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳,素以醇厚鮮美,清香爽口,湯色清紅著稱。
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