能夠對抗流感的八種食材
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預防流感,首先要養成良好的個人衛生習慣,特別要勤洗手,尤其是接觸過公共物品後要先洗手再觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。同時,在打噴嚏和咳嗽的時候應該用紙巾捂住口鼻。其次,要保證充足的睡眠和營養,勤於鍛鍊身體,有意識地減小工作和學習壓力,保持心情暢快。另外,攝取充足的營養,淨化體內環境,增強身體免疫力也是必須做的功課之一,那麼哪種食材才能對抗流感呢?
能夠對抗流感的八種食材
1、酸奶
益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。
2、蘑菇
促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菰當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菰可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。
3、牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。
4、魚和貝類
補硒防病毒。英國專家研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量,進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞,也有助於提高人體免疫力。
5、燕麥和大麥
燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強免疫力,加速傷口癒合,還能幫助抗生素髮揮更佳效果。
6、茶
喝茶抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現,連續兩週每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然,喝綠茶也具有同樣的效果。
7、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
8、紅薯
紅薯增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿蔔素,且熱量低。
預防流感從多方面着手
1、注意防寒保暖
天氣寒冷,人體容易受寒,抵抗力下降,病毒最容易侵襲呼吸系統。要隨着天氣的冷暖隨時增減衣物,避免受寒,特別是要注意腳部的保暖,腳對溫度非常敏感,如果腳部受寒,會反射性的引起鼻粘膜血管收縮,使人容易受感冒病毒侵擾,提倡使用冷水洗臉。
2、保持良好的生活習慣
每天保持充足的睡眠,保持愉快的精神,多與他人交往,每天保持適量的運動,合理膳食,飲食儘量保持清淡,多食用綠色蔬菜,利用飲食補充身體所需維生素。在冬季飲食中可以添加少量的脂肪,一方面促進維生素的洗收,另外一方面可以爲身體提供熱量。
3、注意保持個人衛生
儘量減少觸摸共用物品,勤洗手。感冒病毒在手上的生存時間可能超過30小時,因此勤洗手十分重要,可以利用酒精或者洗手液進行手的全方位清潔,最後利用流水沖洗。
4、注意個人鍛鍊
合理地安排一些體育鍛煉,如散步、跑步、爬山、打球、練太極拳、做中華通絡操等都可以增強體質,提高機體抵禦病毒侵襲的能力。
5、藥物預防
可將板藍根、大青葉、野菊花、金銀花同放入大茶缸中,用熱開水沖泡,片刻後飲用。或者將貫衆、板藍根、蒲公英、青茶用開水沖泡後代茶飲以預防流感。每天口服200毫克人蔘膠囊可以將患流感的機率降低30%。每天3次、每次服用2顆500毫克黃芪根膠囊,連續服用3個月以上,能使人體保持足夠的免疫水平。
6、保持空氣流通
在流感流行期間,應儘量減少參加大型聚會和集體活動,如果一定參加則要儘量佩戴口罩,避免與流感病人的直接接觸。室內要經常通風,保持空氣清潔度和空氣溼度,在必要時要利用紫外燈或是消毒液進行經常性的消毒。
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