促進消化 春夏吃菠蘿的4個功效
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菠蘿四季都有,然而在春夏的時候菠蘿是最好吃,嘴甜的,也是最大個的,這時候嘴饞的人就很喜歡了。因爲菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素C含量可高達42mg。此外,鈣、鐵、磷等含量豐富。
菠蘿的功效與作用
1、促進消化
菠蘿口味酸甜,其中所含菠蘿蛋白酶可以幫助分解蛋白質,促進消化,緩解消化不良的症狀。
2、降低心臟病風險
菠蘿中的菠蘿蛋白酶和生物甙,可以溶解血塊,防止冠狀動脈硬化和血管栓塞,從而降低心臟病的風險。
3、預防便祕
菠蘿中含有大量的食物纖維,可以促進腸道蠕動,預防便祕。
4、促進新陳代謝
菠蘿中有葡萄糖、果糖、維生素等各種營養物質,可以促進身體的新陳代謝功能,對身體是很有好處的。
菠蘿的正確吃法
1、菠蘿去皮和果丁,切丁或切塊,放入開水中煮一下再吃。因爲菠蘿蛋白酶和甙類在經過沸水煮沸之後,會被破壞,而羥色胺會被溶解在水中。這時候再吃菠蘿,就不會出現以上不適症狀。
2、菠蘿切塊或丁之後,在淡鹽水中侵泡半小時,再用涼開水侵泡去鹹味,可以達到脫敏的作用,這時候再食用菠蘿,就不會出現過敏症狀了。
菠蘿食療方
1、治療支氣管炎:菠蘿肉120克,蜂蜜30克。水煎後服用,每日2次。
2、治療痢疾:鮮菠蘿1個,去皮後切成小塊食用,每日3次。
3、治療消化不良:菠蘿1個,橘子2個。將菠蘿去皮後切成小塊榨取汁液,橘子去皮後榨取汁液,將二汁混勻後即可飲用。每次飲用20毫升,每日2次。
4、治療中暑:鮮菠蘿1個,去皮後生吃或榨取汁後直接飲用。
5、治療糖尿病口渴:將菠蘿榨汁後,以涼開水調服,代茶飲。對於糖尿病口渴、尿混濁有效。
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