孩子缺鋅怎麼補 3種補鋅食譜推薦

缺鋅會導致孩子智力受損，影響神經行爲和動作發育。所以補鋅是家長們特別關注的問題。孩子缺鋅怎麼補？不妨試試小編爲大家推薦的這三種食譜。

孩子缺鋅的症狀

1、食慾減退，挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食。

2、亂吃奇奇怪怪的東西，比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

3、生長發育緩慢，身高比同齡組的低3-6釐米，體重輕2-3公斤。

4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）。

缺鋅飲食進補方案

含鋅豐富的食物有：瘦肉、動物內臟、海產品（特別是魚類和貝類）、奶製品、雞蛋、豆製品、芝麻醬、南瓜子等。

補鋅小提示

鋅不可以補太多。補鋅過多會使得寶寶體內維生素C和鐵的含量減少，並且抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。鋅元素過多還會抑制吞噬細胞的活性，使免疫力下降，反而容易感染疾病。

寶寶補鋅食譜推薦

1、番茄肝末

材料：豬肝、番茄各200克，洋蔥100克

做法：先將豬肝洗淨，切碎；番茄用開水燙一下，去皮，切碎；洋蔥洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋中，加入水或肉湯煮，快熟時放入番茄末即可。

2、青菜瘦肉羹

材料：大米50克，瘦牛肉50克，青菜2顆，植物油5克

做法：將大米洗淨，浸泡備用；瘦牛肉剁成泥；青菜切碎。在鍋內倒入油加熱，下瘦牛肉泥翻炒，然後放入大米翻炒，與牛肉泥炒均勻，再加入浸泡大米的水，慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，最後熬至黏稠即可。

3、圓白菜炒肉絲

材料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

做法：圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒；肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好；燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有療效。