含鋅高的食物有哪些 什麼食物含鋅多
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鋅是一種化學元素,它存在於人體中,被人體所需。一般來說,孩子如果缺乏鋅元素,會表現爲食慾減退,不愛吃飯,甚至開始喜歡咬手指,厭食。這可急壞了家長們。缺乏鋅元素,當然最好的辦法就是及時的補充了。俗話說,藥補不如食補,那麼含鋅高的食物有哪些呢?一起來看看。
含鋅高的食物有哪些
1.動物性食物
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。貝殼類海產品,紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的來源,我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉。
含鋅高的食物
2.植物性食物
植物性食物存在的鋅比較少,每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。乾酪、燕麥、花生醬、花生等也含有豐富的鋅。
什麼食物含鋅多
人體內的鋅有什麼作用呢?
它作用可大了,不僅可以促進人體的生長發育,維持人體正常食慾,還可以增強人體免疫力,促進傷口和創傷的癒合,維持男性正常的生精功能以及調節影響大腦生理功能的各種酶及受體等。
不過,值得注意的是,鋅雖然有這麼多作用,但是卻不宜過多。在我們日常吃的食物中都有豐富的鋅含量,只要合理膳食,是不會缺鋅的。對於缺乏鋅元素的孩子們,可以選擇多吃一些含鋅高的食物,當然也可以直接購買含鋅的保健品。以上就是對含鋅高的食物有哪些的解答,經常吃素的人還有營養不良、有厭食症的兒童、視力差、免疫力差的人都需要補充鋅元素。
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