女人肝腎陰虛應該吃些什麼?
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對於肝腎陰虛這種體質,冬蟲草真是大派用場,因爲冬蟲草不但滋補肝腎兼育陰養顏,更能平衡陰陽,固本培元,而且性質溫和,吃了還不會整天煩燥發脾氣。
◆冬蟲草性質平和,不寒不熱,又補腎養肝,適合肝腎陰虛的人士食用。
◆花膠既滋陰腎又養顏,愛靚女士不妨多吃。
◆育陰滋腎湯能滋陰養腎,有助減輕陰虛不適。
冬蟲草平衡荷爾蒙
女性由於有內熱,所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物,如人蔘和鹿茸,否則會令陽火過旺,尤如火上加油,令體內津液燃燒得更快。其實,陰虛女性選擇補品時應以滋補肝腎和育陰養顏爲原則,當中,冬蟲草是不錯的選擇。營養專家指出,冬蟲草可說是“百搭”品,其性質平和,不寒不燥,適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用。
更年期多肝腎陰虛
別以爲女性通常都屬虛寒底子,其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質。餘醫師所說,陰虛可以是先天所致,而本身熱底,加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用避孕藥或抗菌素,都會令體內虛火上升,產生虛熱,繼而燃燒體內津液,形成陰虛,出現口燥咽乾、潮熱等。
中醫有“腎爲先天之本”之說,最易受影響便是腎和肝。由於中醫指的腎與荷爾蒙分泌、神經系統、骨骼、生殖和沁尿系統有關,所以當腎部缺乏滋養,就會導致腰腿痠軟、月經不調(專題 訪談 諮詢)和小便頗多的徵狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變,腎陰虛情況更爲嚴重。此外,中醫常說“肝開竅於目”,肝腎經絡會循經顏面,所以肝缺乏滋養不但會影響眼睛,更會令容顏憔悴;腎部耗損又會令肝失所養,甚至肝鬱化火,而肝又主情志,故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。#p#副標題#e#
育陰滋腎湯(1人分量)
材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
煲法:清水4碗煎至1碗。
功效:冬蟲草既滋腎又補肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥,最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎
不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因爲花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質能使皮膚有彈性,最適
合女士食用。此外,陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰爲前提,務求吃得中庸。
補益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜餚推介:花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當歸
若本身屬寒底,加上月經、生產或大病影響,女士較容易出現心血不足。中醫指“心主血”,氣血不足不但會引起面色蒼黃、脣甲蒼白、頭暈眼花、月經失調、月經稀淡量少、精神渙散,還會影響心臟,以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入睡等徵狀,補身時就要以補血養心和寧神安定爲主。
補身首選:當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿蔔、葡萄等。
菜餚推介:當歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
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