五種蔬菜容易滋養細菌
本文已影響1.19W人
【豆芽菜】生長於潮溼環境，容易滋生細菌，特別是大腸桿菌和沙門氏菌。
專家建議：徹底沖洗可以減少或去除細菌。健康人羣可以抵禦少量細菌。但是8歲以下和65歲以上人羣、孕婦以及免疫力差的人羣最好不要吃豆芽菜。豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏，可遏制細菌繁殖。
【萵筍】其葉紋理較粗糙，比更光滑的捲心菜等更容易感染病菌。
專家建議：吃前摘下外層葉子，徹底洗淨。在清水中浸泡幾分鐘，更容易去除菜葉上的泥土等附着物。
【西紅柿】研究發現，西紅柿容易傳播沙門氏菌。
專家建議：生吃前，應該用清水徹底洗淨，再用乾淨毛巾擦乾。外皮有破損的西紅柿，更容易感染病菌，最好別購買。如果儲存時不慎將西紅柿果皮碰破，一定要做熟再吃，只有這樣才能將病毒消滅。
【哈密瓜和西瓜】這類瓜外皮粗糙，很容易藏菌。人們在食用這類瓜果時，通常不會清洗表皮。但是刀切開瓜的時候，細菌還是有機會進入瓜內。
專家建議：切瓜前，最好用軟毛刷蘸清水將瓜表層擦洗乾淨。
【菠菜】菠菜等帶有褶皺的葉子容易藏菌。另外，與其他農作物一樣，菠菜也容易沾染污染的動物糞便。
專家建議：烹調前，用水浸泡菠菜並晾乾，以減少病菌。
相關內容
熱門精選
-
最容易帶細菌的6類食物
-
蔬菜飲食最容易犯的十種錯誤需警惕！
-
秋冬養生滋補的三大蔬菜
-
冬天排毒養顏的五種常見蔬菜
-
吃什麼蔬菜能養胃 四種養胃蔬菜推薦
-
哪些蔬菜容易引起曬傷
-
蔬菜飲食最容易犯的十種錯誤需警惕
-
容易中毒的蔬菜有哪些
-
五種常見的蔬菜讓你輕鬆養胃
-
夏天最易滋生細菌的6類食物
-
您最易忽視的七大細菌滋生地
-
蔬菜容易吸附油 只吃蔬菜不吃飯越吃越胖
-
冬至吃什麼養生 這五種蔬菜不能少
-
五大蔬菜的營養對比
-
立冬吃什麼蔬菜 這五種最養生
-
看似乾淨卻最易滋生細菌的地方
-
細菌入侵危害身體 十大容易出現細菌的地方
-
冬季養生滋補的10大蔬菜
-
小孩春季養生就吃這五種蔬菜
-
長期吃無菌蔬菜易得癌症嗎
-
細菌入侵危害身體 十大容易出現細菌的地方
-
五種超強的減肥蔬菜(5款減肥蔬菜推薦)
-
蔬菜五行湯 專家帶你詳細瞭解這道菜
-
雞蛋放久了容易感染細菌
-
氣墊容易有細菌嗎？氣墊真的會滋生細菌嗎？
-
蔬菜熟吃營養易吸收
-
極容易中毒的6大蔬菜
-
蔬菜也能當藥？五種“藥用”蔬菜分享
-
哪些蔬菜容易導致過敏
-
飲食養生 女性秋季養生多吃五種蔬菜
-
衛生棉條容易滋生細菌嗎 衛生棉條是不是容易滋生細菌
-
菜園100種蔬菜
-
熱量高的蔬菜 吃這幾種蔬菜容易發胖