甘藍的10大養生作用
本文已影響8.28K人
本文已影響8.28K人
1、甘藍菜是一類強身健體的蔬菜
甘藍是一個大家族,它有衆多的姐妹,是一類最常見的蔬菜。甘藍的成員有:縐葉甘藍、捲心菜、球莖甘藍以及花序甘藍,比如花椰菜等。它們都有強身健體的作用,經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能
200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β—胡蘿蔔),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病
甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,溼疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤
芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時,再喝一杯酸奶,能夠防治腫瘤的發生。因爲捲心菜中的某種化學成分,經過發酵後對腫瘤細胞具有抑制作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、吃出好心情
甘藍類蔬菜中含有的色氨酸,是一種蛋白質成分,這種化學物質能夠鎮靜神經,促進快樂激素樣物質——5羥色胺的產生。此外,甘藍蔬菜中還含有微量元素硒,這種元素也具有提高人情緒的作用。#p#副標題#e#
6、補充纖維素
凡是經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視爲一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源
甘藍含有豐富的礦物質與微量元素,其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量,將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外,並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素,不但能夠健腦提神,而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛
甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且爲了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油
因爲甘藍菜中幾乎不含脂肪,所以在做菜時應用橄欖油。這是因爲在這種不飽和油脂的幫助下,甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用,從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材
許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜,因爲她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量,並且所含的糖分也很低。
因此甘藍能夠穩定血糖水平,你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓,從而達到飲食減肥的目的。
苤藍的功效作用和營養價值
紫甘藍的功效 男人吃紫甘藍的好處
甘草的妙用 解毒養生又保健
球莖甘藍的功效與作用(甘藍球菜的功效與作用)
紫甘藍的營養價值 紫甘藍的功效與作用
紫甘藍可以減肥嗎 紫甘藍的熱量
夏季養生吃藍莓 藍莓的養生功效
炙甘草 炙甘草的功效與作用
甘草的功效和作用
生甘草喝茶作用是什麼
紫甘藍有什麼營養價值
預防膀胱癌可生吃甘藍
紫甘藍富含較多維生素 紫甘藍六種美味做法
什麼是甘草 甘草的功效與作用
甘藍的功效與作用 甘藍的功效與作用介紹
養胃菜之甘藍菠菜南瓜山藥
甘麥大棗湯的組成及作用
甘草片的副作用:甘草片竟有這幾大副作用
藍礬是什麼 藍礬的作用
蘿蔔紫甘藍的營養價值都有哪些
甘蔗的營養價值 甘蔗食療作用及不適宜食用人羣
大蒜有哪些養生作用
你知道怎麼吃甘藍養胃
甘薯的功效與作用
甘鬆的功效與作用
甘菊的功效與作用
紫甘藍怎麼做好吃 熗炒紫甘藍的做法
甘遂的功效與作用
甘藍的做法大全 甘藍的家常做法圖 甘藍怎麼做好吃又簡單
甘藍菜有哪些營養保健價值
盤點甘藍的7大神奇功效
甘蔗的功效與作用
如何挑選新鮮的甘藍菜?甘藍菜的選購方法