孕婦喝骨頭湯要注意什麼

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孕婦喝骨頭湯要注意什麼

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孕媽媽不宜喝長時間熬製的骨頭湯

不少孕準媽媽愛喝骨頭湯,而且認爲熬湯的時間越長越好,不但味道更好,對滋補身體也更爲有效。其實這種看法是錯誤的。

動物骨骼中所含的鈣質是不易分解的,不論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,反而會破壞骨頭中的蛋白質

因此,熬骨頭湯的時間過長,不但無益,反而有害。肉類脂肪含量高,而骨頭上總會帶點肉,因此熬的時間長了,熬出的湯中脂肪含量也會很高。

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