孕期食譜大全 懷孕六個月營養食譜
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番茄炒肉片
營養:番茄富含維生素C,可以提高準媽媽的免疫力,豬肉中含鐵,鋅等營養素,可以促進胎寶寶骨骼的生長,並能幫助準媽媽預防缺鐵性貧血。
用料:豬瘦肉250克,番茄2個,菜豆角100克,蔥末,薑末,蒜末各適量,高湯1碗,鹽,雞精各適量。
做法:1、番茄去皮切厚片,豬肉洗淨切薄片,豆角去筋洗淨切段。
2、起鍋熱油,下蔥薑蒜粉鍋,再倒入肉片煸炒。
3、待肉片發白時倒入番茄,豆角略炒後加高湯燜煮片刻。
4、待豆角熟透後加適量的鹽,雞精拌勻即可。
蝦米蓮藕
營養:蓮藕中含有大量的澱粉,維生素和礦物質等營養物質,具有健脾益胃,補血涼血,清熱生乳的作用,也能夠爲胎寶寶生長髮育提供所需要的能量,這道菜除可以補充能量,鈣質外,還可以促進消化,增進食慾,補益身體。
用料:蓮藕500克,蝦米30克,高湯,花椒各適量,醋,鹽,香油各適量。
做法:1、蓮藕洗淨切薄片,再用涼水洗一下,控幹水分,蝦米用溫水洗淨。
2、起鍋熱油,放入花椒熗鍋後撈出,再放入藕片,蝦米煸炒。
3、加入醋,鹽,高湯,炒熟後淋上香油即可。
豆腐山藥豬血湯
營養:孕中期的準媽媽常喝此湯,既可健脾補腎,又可益氣養血。
用料:豬血,豆腐各200克,山藥100克,姜蔥各少許,香油少許,鹽,雞精各適量。
做法:1、將豬血和豆腐切塊,鮮山藥去皮,洗淨切片備用,姜洗淨切末備用,蔥洗淨後切成蔥花備用。
2、將鍋置火上加入水,鮮山藥,薑末和鹽,待水開後5分鐘再加入豆腐和豬血。
3、20分鐘後加入蔥花,雞精,香油,煮3分鐘即可。
素拌茄泥
營養:茄子具有降低體內膽固醇的作用,有利於人體吸收芝麻中的有效營養,茄子還富含鈣,鉀,可補鈣,也具有預防身體水腫的作用。
用料:嫩茄子500克,芝麻醬適量,芝麻少許,大蒜3-4瓣,醬油,醋,鹽,香油各適量。
做法:1、將茄子洗淨,去蒂,去皮,切成粗條,裝在大碗裏,上籠蒸至爛熟,芝麻醬加少許水攪拌開。
2、茄子取出晾涼後,加入芝麻醬,蒜泥,醬油,醋,鹽,香油拌勻,撒上芝麻即可。
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