孕晚期適宜吃的三大營養食譜
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豆角炒肉
營養:豆角含豐富的B族維生素,維生素C和植物蛋白質,不僅能爲準媽媽提供充足的能量,還有促進胃腸道蠕動的功能,緩解孕期便祕帶來的不適。
用料:豬肉100克,豆角300克,薑絲,鹽各適量,五香粉,雞精,香油各少許。
做法:1、瘦肉洗淨,切絲備用,豆角洗淨,擇除豆筋,沿縱向剖成兩半。
2、鍋中倒入適量的油,下入薑絲爆香,然後放入肉絲,炒至變色,倒入豆角。
3、待豆角將熟,放上鹽,五香粉和雞精調味,出鍋前淋幾滴香油即可。
腐竹炒油菜
營養:腐竹是含鈣十分豐富的豆製品,堪稱物美價廉的補鈣佳品,而油菜中富含維生素D,這是一道很典型的補鈣菜。
用料:油菜400克,腐竹50克,枸杞少許,蔥花,薑末,白糖,鹽各適量。
做法:1、將泡好的腐竹切成柳葉形,油菜擇洗乾淨,控幹水分備用。
2、炒鍋內放入少許的油,待油溫五成熱時放上蔥花,薑末爆炒出香味。
3、放腐竹翻炒片刻,放入小油菜,適量糖和鹽翻炒均勻,撒上枸杞即可出鍋。
青豆玉米胡蘿蔔丁
營養:這道菜富含多種維生素,礦物質和蛋白質,適合準媽媽食用。
用料:玉米粒100克,青豆100克,胡蘿蔔100克,火腿腸1根(約30克),鹽適量。
做法:1、將胡蘿蔔洗淨,切丁,火腿腸切丁,大小同胡蘿蔔丁,青豆和玉米粒分別洗淨。
2、鍋放在火上,放適量的植物油燒熱,放入玉米粒,青豆,胡蘿蔔和火腿腸,加鹽翻炒一會拌勻出鍋。
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