媒體曝“鮮紅”枸杞或導致肝腎損傷

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每年的七八月份，正是枸杞豐收的季節。但近來不斷有傳言稱，爲了讓銷售的枸杞顏色更鮮亮，一些不法商販會用硫磺燻蒸的方法，對枸杞進行人工“化妝”。按照這種說法，顏色越鮮亮的枸杞，越可能存在問題。記者決定到市場上尋找這樣的枸杞。

藥店、藥材交易市場取樣多數枸杞顏色很紅潤

記者先到北京市豐臺區一家名叫“寶興大藥房”的藥店和一家土特產攤位各購買了一份枸杞。而後，記者趕到河北省安國市全國最大的中藥材集散地取樣。在藥市北大街的一家店裏，記者發現了一些顏色鮮豔的枸杞。店主保證，他們的枸杞絕對沒有經過人工“化妝”。隨後記者來到安國的藥材交易大廳，這裏是安國市正規的藥材交易市場。記者挑選枸杞時，商販都強調自己的枸杞是原色，絕沒有“化妝”。記者準備離開交易大廳時，一個男子向記者推薦了“更漂亮”的枸杞，正是商販們說的用硫磺燻蒸過的 “過磺枸杞”。這種枸杞顏色很均勻，而且紅得特別鮮豔。相比市場裏平均50元/公斤的價格，這種枸杞還更便宜。最終，記者從安國不同的商家手中購買了四份枸杞，加上北京購買的兩份，共收集六份枸杞樣品。

送檢樣本僅一種合格 “過磺枸杞”超標100倍

記者把這六份樣品，送到中國商業聯合會農副商品質量監督檢驗測試中心，按照國標中規定的方法，對這六種枸杞進行檢測。

硫磺燻蒸會增加枸杞內的二氧化硫含量。根據GB/T 18672-2002《國家標準：枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理標誌產品：寧夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《進出口枸杞檢驗規程》等國家相關規定，枸杞中二氧化硫含量，不得超過50毫克/每千克。令人震驚的是，記者檢測的六份枸杞樣品中，除了在北京藥店購買的枸杞符合國標規定之外，其餘五份枸杞樣品的二氧化硫含量全部超標。其中：在安國藥材交易大廳購買的兩份枸杞，一份二氧化硫含量爲68.4毫克/每千克；另一份爲119毫克/每千克，是國標規定的兩倍多；在安國一家藥材門店購買的枸杞，二氧化硫含量爲540毫克/每千克，超過國標近10倍。在北京土特產攤位購買的枸杞，二氧化硫含量竟爲971毫克/千克，超過國家標準將近20倍。而神祕男子賣給記者的“過磺枸杞”，二氧化硫含量更是高達5030毫克/千克，比國標要求的100倍還要高！

食用被硫磺燻蒸過的枸杞，會對身體產生什麼危害呢？北京安貞醫院臨牀營養科主任醫師吳小玲告訴記者：“長期食用會造成肝臟和腎臟損害，導致神經炎和骨髓萎縮。 ”

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