爲什麼晚上吃越多隔天早上越餓 晚餐吃多有危害
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“明明昨天晚上吃到很撐,早上醒來爲啥感覺更餓?”其實,這個看似奇怪的現象是有道理可循的。
爲什麼晚上吃越多第二天早上越餓?
我們產生飢餓感常見的有胃已排空,低血糖了。如果前一天晚上吃多了,睡前的胃仍處於飽脹狀態,那麼身體的消化系統就會一晚上都在使勁爲這些食物的消化做功課,第二天早上,胃基本排空。這就使得胃從極大的膨脹狀態到收縮狀態,類似泄了氣的氣球,這種排空後的“飢餓感”就會更明顯。
再者,對於健康人而言,人體進食後,血糖會升高,身體會分泌胰島素來幫助控制血糖,把多餘的血糖帶到肝臟合成糖原或脂肪。如果前一天臨睡前吃得太多,尤其是高糖高脂的食物吃得越多,第二天的飢餓感可能越明顯。這是因爲這類食物會引起胰島素長時間地過量分泌,勢必會帶走身體裏更多的血糖,甚至可能導致晨起的低血糖。
因此,晚餐一定不要吃到太撐,三餐定時定量尤爲重要。當然,無論第二天早晨餓或不餓,都應該吃個豐盛的早餐:谷薯類,如豆雜麪、燕麥、花捲、包子、山藥、紅薯等;蔬菜水果類,如大拌果蔬、清炒時蔬、蔬菜水果湯等;肉蛋奶類,如醬牛肉、煮雞蛋、熱牛奶等;豆類,如豆腐絲、豆漿、豆腐腦等。各類食物挑挑揀揀都吃一些,飢餓感就會消失,胃也就舒服了。
那麼晚餐吃多有什麼危害?
早餐午餐草草應對,晚上海吃山喝然後倒頭大睡,這可以說是很多現代都市人的生活方式。那麼晚餐吃多,有哪些危害呢?
第一,導致肥胖和心血管疾病
廣東人都有熬夜吃夜宵的習慣,很多聚會、應酬也都安排在晚上。晚上大量進食後運動又少,能量消耗不了都存儲在體內,易導致營養過剩和肥胖;還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導致心血管疾病。
第二,造成胃食管反流病
人在平臥時,胃裏的食物容易回到食管、嘴,從胃裏反流的食物是酸性的,對食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上了年紀的人,食物甚至會從胃裏反流到氣道、咽喉,引起多種疾病。
第三,影響睡眠,引發抑鬱
晚上是人一天當中免疫力最弱的時候,不適合太累,睡前兩小時更不適合太動腦筋。但是,不少人習慣於晚上喝酒、談生意、應酬、動腦筋,嚴重損害了身體。此外,有的人晚上吃飯時聊天興奮,睡覺時失眠,白天精神狀態不佳,很容易出現抑鬱症狀。
第四,引發胃病
因爲晚飯後不久就睡覺,機體大部分組織器官開始進入代謝緩慢的“休整”狀態,而胃腸道卻被迫處在“緊張工作”中,造成機體部分狀態不平衡。由於讓食物長時間滯留胃中,逼迫胃大量分泌胃液,破壞胃黏膜,容易產生胃糜爛、胃潰瘍,從而誘發胃癌。而且,人的消化系統需要定時休養,才能保持正常工作。一日三餐之外還常吃夜宵,就使胃黏膜得不到修復的機會。
專家認爲,“早吃好,午吃飽,晚吃少”這一養生經驗是有道理的。廣東人睡得晚,晚上餓了可以適當吃一點容易消化的東西,但千萬不要無節制地暴飲暴食。
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