吃飯多咀嚼 好處居然這麼多

吃飯多咀嚼對身體有什麼好處呢?其實如果大家肯慢一點吃飯，多咀嚼幾口，不僅可以更好地體會食物的味道，對身體的好處也是非常大的。

吃飯多咀嚼的好處

1、確實能減肥

同樣一碗米飯，100克，大約是116大卡熱量。5分鐘快速吃完，和20分鐘細嚼慢嚥地吃完，熱量並不會變化。

我們的大腦感知“飽”的神經中樞，與胃傳遞出來的“飽”的信息不是同步的，也就是說，胃已經到吃到7分飽的時候，大腦收到並反饋給你的信息是5分飽，而胃已經吃到10分飽的時候，大腦接收並反饋你的信息才7分飽，如果我們吃飯吃得過快，胃裏傳遞的“飽”的信息與大腦中感知並反饋的“飽”的信息的時間差就會更大。所以爲什麼我們總是會不知不覺吃撐了。

當你用每一口飯咀嚼多次的“慢吃”方式吃完一碗飯，你的胃能夠及時給大腦傳遞你是否吃飽了的信息，這樣就不會讓你的大腦誤判你還沒有吃飽而讓你繼續吃到吃撐了。

所以說，吃飯的時候，每一口飲食多咀嚼幾次，能讓你每餐飯少吃一點，當然就能減肥了。

2、有助消化

我們的胃是很強大的，你的食物哪怕不咀嚼直接嚥下去，胃也能給你消化了，像有的人吃麪條，直接往嘴裏倒，也沒見他消化不了呢。但是，在吃飯的時候多咀嚼，可以增加唾液的分泌，分泌的唾液中含有澱粉酶，它與食物充分混合，可以幫助食物的消化，增進營養的吸收，這樣食物進入胃裏，也會減輕胃部的消化負擔，要消化一些已經被咀嚼得碎了的食物，自然要比消化完整的一塊食物更輕鬆。

3、強健咬肌

對於老年人來說，年紀增加身體器官功能衰退，因此需要做一些運動去減緩衰退。而對於口腔的咀嚼功能來說，每次吃飯的時候多咀嚼幾次，即可以控制自己不要吃得太飽，咀嚼的時候還能帶動臉部兩旁的肌肉運動，按摩牙齦、鍛鍊頜骨和牙齒，強化我們的咬肌，可謂是一舉幾得。

至於每一口食物是不是真的要咀嚼到20次以上呢，其實還是按自己的情況來看，如果你本來就在吃粥，一口粥湯湯水水地包在嘴裏想咀嚼20次也不能夠啊。至於數着數着忘記了，那就忘記了吧，最重要的是養成每一口食物都多咀嚼的習慣。

4、防胃癌

吃飯多咀嚼幾下可以有效預防胃癌。我們經常聽說吃飯的時候要細嚼慢嚥，不可狼吞虎嚥，但是您知道爲什麼要這麼做嗎?因爲你在咀嚼的時候舌根會分泌出大量的唾液，這些唾液就是我們所說的消化液之一，它和食物在研磨的過程中可以起到初步消化食物的作用。這樣一來也就減少了胃部的負擔，因爲食物在進入腸胃之前就已經被消化過一次了。

大多數的腸胃疾病都是由於消化不良導致的，腸胃的衰老速度也是比較快的，我們在吃飯的時候多咀嚼幾下可以幫助延緩腸胃的衰老，這樣划算的“買賣”何樂而不爲呢?

大家現在知道吃飯多咀嚼的好處都有哪些了吧，其實大家在日常可以放慢吃飯的速度，好好享受吃飯帶來的樂趣，大家有興趣的不妨可以嘗試一下。