少林寺給市民施粥 首次公佈臘八粥16種原料
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當元旦遇上臘八,“臘八粥”成爲2012年第一天的主角。1月1日,少林寺第一次在鄭州市區將“少林五行臘八粥”佈施給衆人。
今年鄭州聯通攜手少林寺,不僅擴大了施粥範圍,聯通還將由少林大師加持祈福的186手機號進行義賣,這批卡每售出一張,就有30元捐給慈善機構。
排隊仨小時爲喝少林臘八粥
今年臘八恰逢元旦,這樣的巧事,最近一次發生還是在1955年。
1月1日上午8點半,鄭州中原萬達廣場,等着喝臘八粥的市民已經排起長龍,隊伍有二三百米。9點半,盛滿粥的4個大保溫桶擡出來後,等待已久的市民在引導下依次進入室內領粥點。
第一個領到少林臘八粥的是鄭州市民王先生,他穿着厚厚的羽絨服,早上不到6點半就來排隊了。“今天是元旦,又是臘八‘小年’,這個臘八粥特別有意義。”
78歲的聶先生是少林臘八粥的老粉絲了。“上世紀80年代,我第一次去少林寺就遇到施臘八粥。”聶先生說,得知少林來到家門口施粥,他特意帶着老伴過來。
鄭州市區多了3個施粥點
少林寺去年承諾今年將擴大施粥範圍,將少林臘八粥帶到鄭州市區。如今,這個承諾“兌現”了。
除了在老地方少林寺少林藥局門口,今年又多了鄭州市區的3個施粥點,鄭州市民在家門口就能喝少林臘八粥。
“少林寺能在鄭州市區投入的人力有限,因此長期侷限於寺內。”少林寺監寺釋延琳說,今年得到鄭州聯通的支持,有了愛心商家一起來做這一活動,“佛愛衆生”的理念能傳遞給更多人。
鄭州聯通副總經理朱建勇說,聯通公司在發展企業的同時,也在承擔着社會責任。此外,聯通將由少林大師加持祈福的186手機號進行義賣,這批卡每售出一張,就有30元捐給慈善機構。
去年少林寺曾給大家留下一個“懸念”今年將公佈少林臘八粥的熬製“祕方”。在施粥活動上,釋延琳揭開謎底。
釋延琳說,少林寺佈施的臘八粥又叫“少林五行臘八粥”,黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、芸豆這5種顏色的“五行豆”是主料,糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄乾、紅棗、百合等11種食材爲輔料,熬粥時先武火後文火,至少要熬夠3個小時。
鄭州聯通副總經理朱建勇說,這次臘八粥的原材料採購和熬製都由聯通公司負責,爲確保食品安全曾報請衛生防疫部門審批,並對相關人員採取了防護措施。
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