老人補鋅吃哪些食物
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人體有很多微量元素幫助我們保持身體健康,如果體內缺乏這些微量元素,身體會出現不平衡,從而出現疾病,鋅是人體必需的微量元素,我們每天都需要從食物攝取一定量的鋅才能滿足正常生理需求,中老年人對鋅的要求則要比正常成年高一些。
有些老年人吃飯總覺得不香,沒味道,其實這也是因爲老年人體內缺鋅的表現,因爲鋅是人體味覺不可缺少的重要組成部分,缺鋅的早期表現就是味覺減退,還會食慾不振,老人體內含鋅量減少自然味覺變差,吃飯沒味道也不足爲奇。
除了因爲老人消化吸收能力變弱導致鋅的吸收變少外,有些疾病也會導致鋅流失,如動脈硬化、心血管病、癌症、慢性肝病、胃病、腸道疾病等,而某些藥物也會影響鋅的吸收,因此老人容易出現缺鋅的現象,從而導致食慾下降、胃口不好,那麼老年人該如何補鋅呢?
研究發現,以素食爲主的人,鋅的攝入量和吸收量往往不足,想要保證鋅的攝入量的最好方法是合理膳食,不偏食不挑食才能保證所需營養,老年人要多吃含鋅量高的食物,如動物蛋白、海產品、大豆、糙米、麪筋等,另外,核桃、瓜子、花生等堅果類含鋅也較多,老年人要注意多吃這些食物,才能保證鋅的攝入量。
老年人飲食不能一成不變,每天一樣的飲食容易造成某些元素攝取不足,不僅食物要常變,還要根據不同的季節進食,如寒冷的冬季,老人要注意防寒保暖,所以冬季要多吃能增加熱量的食物,加強抗寒能力,可吃高熱量的食物,適當進補,當然,新鮮的果蔬是一年四季都不宜缺少,吃應季的蔬菜水果更有益健康。
老年人的身體畢竟不像年輕時那樣可以隨便折騰,身體健康對老人來說就是最大的幸福,爲了保持身體健康,飲食的合理安排更顯得重要,因此老年人的飲食不可馬虎。
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