老年人不宜吃煎魚
本文已影響7.41K人
本文已影響7.41K人
最近,研究人員對5231名年齡在65歲以上的老年人進行了調查研究。這些老年人被分爲兩組,其中一組的成員有一個共同的特點就是喜歡吃金槍魚或者其他種類的魚,另外一組則無此嗜好。
整個試驗持續了長達十幾年。
實驗結果顯示那些經常吃魚並且習慣於用燉或烤的方法進行烹飪的老年人患中風的機率比那些平均每月吃魚少於一次的老年人低30%左右。相反,那些喜歡吃魚排三明治或其他形式的煎魚,並且平均每週至少吃兩次的老年人中風的可能性就比不吃的人高出40%之多。
通過分析,研究人員發現,經常食用燉魚或烤魚的老年人會攝入大量的某種特殊的脂肪酸,這種脂肪酸對人體的血管、血壓等方面都有好的保健作用,此外還能抵禦一定的炎症,對於降低中風風險很有幫助。恰恰相反,用油煎的方法烹飪魚或製成魚排三明治會使魚肉喪失其本身富含的魚油等對人體大有好處的成分,而且還會減少脂肪酸的攝入,加大中風的可能性。
研究人員同時還指出,食用煎魚對老年人患中風的影響還需要考慮其他幾方面因素,包括魚本身是否受嚴重污染、烹飪準備工作的方式以及個人生活飲食習慣等等。
夏季老年人養生不宜吃哪些食物
煎魚不粘鍋小祕訣 這樣煎魚省油又不粘鍋
多寶魚哪些人不能吃 多寶魚適合老年人吃嗎
這樣煎魚不粘鍋
老年人適宜吃白木耳嗎?
老人不宜多吃粉絲
老人飲食 老人吃早餐的三宜三不宜
老年人不適宜吃的十種食物
老年人吃什麼魚最好 7種魚類適合老人吃
老年人吃魚油的好處 老年人吃魚油要注意什麼
常吃鯽魚能健身使人延年益壽 四類人不宜食用鯽魚
提醒:老年人宜多吃豬蹄
老人吃魚可以預防老年癡呆
老人不宜吃哪些食物?
中藥煎煮前宜泡不宜洗
哪些疾病人羣不宜多吃魚
老人吃魚有什麼好處 5類魚老人不能吃
老年人不宜吃的食物有哪些
西紅柿老人不宜生吃
吃魚好處多 這四類人羣卻不宜吃
老年人吃什麼魚最好 4種魚可多吃
老年人不能吃什麼 老年人不宜吃什麼食物
老年人心態不宜輸給年輕人!
患有血友病的病人不宜吃魚
中藥煎煮前 宜泡不宜洗
老年人健康宜常吃蝦皮!
魚膽有毒生熟都不宜吃
秋季吃魚好 4類人不宜
老年人不宜晨練健身
秋季有哪幾類人不宜吃魚?
老人冬季宜多吃海魚可護心健腦
六種人不宜吃益生菌 究竟哪些人宜吃和哪些人不宜吃
老年人不宜多吃的四種食物